Bu kremli ispanaq resept lüks bir şəkildə kremli və flavorful. Həm də təəccüblü sadədir: yalnız ıspanak, yağ, krem və parmesan pendir. Ispanağa bibər qazanmaq üçün yeməyi bu qədər qıcıqlandıran ipəkli, məxmər toxumasını verir.
Kremli ıspanak toyuq və quşçuluq qabları üçün gözəl bir müşayiətdir. Bu, qovurulmuş bir toyuq ilə gözəl xidmətdir .
Nə lazımdırsınız?
- 2 lbs körpə ispanaq yarpaqları, yuyulur
- ½ fincan ağır krem
- 2 oz yağı (½ çubuq)
- ¼ stəkan Parmesan pendirini təravətləndirdi
- Koser duz və təzə yerə qara bibər, dadmaq
Necə etmək olar
- Böyük, ağır dipli bir qabda (məsələn, emal edilmiş bir Hollandiyalı soba kimi ), ispanaq orta istilik üzərində qurur. Ispanaqı əlavə etməzdən əvvəl qabağa az miqdarda su əlavə edə bilərsiniz, lakin yarpağın içindəki sıvı aşındıqca, yarpaqları onların mayalarının içində buxarlanacaq. Hər şeyi hərəkət etmək üçün taxta qaşıq ilə qarışdırın.
- Bunu bişirdiyinizdə, ispanaq yumşalacaq və parlaq bir yaşıl rəngi döndərir, həcmdə olduqca dramatik azalır. Bu, 5 ilə 6 dəqiqə və ya bir az daha uzun davam edə bilər.
- Bişmiş ıspanağın yarpaqlarını böyük bir qabda buzlu suya sürükləyin. Bu, ispanaqın yeməkdən çıxmasına və parlaq yaşıl rəngdə kilidlənməsinə səbəb olacaqdır.
- Buz suyunu boşaltın və ispanaqdan artıq suyu sıxın. Əl ilə sıxmaq, bir anda bir ovucdur bunu etmək üçün ən yaxşı yoldur. Hər bir sıxılmış ovanızı birbaşa yemək prosessorunuzun qabağına köçürə bilərsiniz, çünki növbəti addım çiçəklənəcəkdir.
- Eyni zamanda kremə orta istilikdə istilənir. İpineyi sıxaraq isə kremə az azaldır.
- Tamamilə yumşaq qədər bir yemək prosessorunda ispanaq püresi.
- Püremiş ıspanağını qazana çevir və yağı, krem və pendir əlavə edin. İsti olana qədər davamlı qarışdıraraq orta istidən bişirin.
- Koser duzuna və təzə yerə qara bibərin səxavətli miqdarını dadmaq mövsümü. Dərhal xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 186 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 46 mg |
| Sodyum | 234 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |