İngilis pudinginin ənənəsi dünyada tanınır, hətta Fransızlar bu gözəl İngilis şərəfinə heyranlıqla tanınırlar. Biri ən məşhur olan alma dalğası olmalı, məni sevməyən birini göstər.
Ənənəvi Apple Çöküntü un, yağı və ləzzətli İngilis alma ilə hazırlanır . Lakin, daha lüks bir versiya yaratmaq üçün yulafları, quru meyvələrini və bəzi qoz-fındıqları çöküntüyə əlavə edin. Bu meyvəli bir baza və gevrek tepmeye səbəb olacaq. Delicious.
Bramley'lərdə tapılan şəkər və turşu arasında tarazlıq kimi bişirildikdə qəribə ləzzəti saxlamaq üçün kömək edərkən puding üçün İngilis Bramley Almalarını da istifadə edə bilərsiniz. Alma çöküntülərinin bütün üslubları digər almalardan istifadə edilə bilər, ancaq Granny Smith kimi həqiqətən çətin növlərdən qaçınmaq olar.
Nə lazımdırsınız?
- Doldurma üçün:
- 1 lb / 450 qram alma (Bramley alma və ya digər yemək alma)
- 2 tbsp. qızıl, şaftalı şəkər *** (Aşağıdakı nota baxın)
- Topping üçün:
- 4 oz./115 g soyuq yağı (doğranmış)
- 4 oz./115 g demerara şəkər
- 6 oz./175 qr un (bütün məqsədli)
- 1/2 fincan / 115 qq yulaf əsaslı museli (və ya 1/4 fincan / 60 g yun yulaf və 1/4 fincan / 55q qarışıq qurudulmuş meyvə və qoz-fındıq)
Necə etmək olar
Fırını 180 C / 375 F / Qaz 5-ə qədər qızdırın
- Almayı peeling, coring və alma lopa ölçülü parçalara doğramaq tərəfindən hazırlamaq, alma çox kiçik və ya, xüsusilə Bramleys dağılmaq edəcək. Almağı 23 x 18 sm / 9 x 7 düym dərin, yağlanmış çörək qabına qoyun.
- Şəkərləri alma üzərində tutaraq bir tərəfə qoyun.
- Geniş bir çörək qabında un, şəkər və yağ qoyun.
- Çörək qum kimi çox qarışıq olana qədər yağı un və şəkərə ayırın. Qarışıq həqiqətən hətta almaq barədə çox narahat olmayın, bu, həqiqətən, bir rustic yeməyi və qeyri-bərabər bir faktura ilə yaxşı işləyir. Qarışıq yemək prosesində də istifadə edilə bilər, yalnız bir prosessor üzərində deyil, diqqətli olun.
- Museli (və ya yulaf və meyvələri) qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Alma üzərində yığılan yaxşı, qalın təbəqə tutuşdur. Qatının alma hissəsinin təxminən yarısı olması lazımdır; çox qalın və sağ vasitəsilə bişirmək olmaz.
- Yeməyi qızardılmış qədər yandırıb yandırın və almalardan alma qabıqlarını görsən, bu təxminən 30 dəqiqə çəkin.
- Fırından çıxın və 5 dəqiqə dayana və sonra bir neçə cəfəri və ya yaxşı bir vanil dondurma kostyumu ilə xidmət edin.
*** Qeyd: Şəkər şəkəri də gözəl şəkər kimi tanınır. Qızıl xəndək şəkərinin təmizlənməməsi və rənglənməsinin daha çox qızıl olması mənasında. Bunu tapa bilməyəcəksinizsə narahat olmayın, əvəzinə adi ağ caster şəkərdən istifadə edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 565 |
Total Fat | 29 g |
Doymuş yağ | 16 g |
Doymamış yağ | 10 q |
Xolesterol | 61 mg |
Sodyum | 612 mg |
Karbohidratlar | 76 g |
Diyet Fiber | 6 g |
Protein | 4 g |