Dadlı gündəlik yemək və ya həftə sonu yeməyi üçün püresi patates və sevimli yan bitki ilə bu ətirli sirli donuz ətinə xidmət edin.
Müvafiq təriflər
Şaftalı Sırlı Rotisserie Pork Loin Roast
Balsamik və Qəhvəyi Şəkərli Şirniyyatlı Domuz Kəsməsi
Nə lazımdırsınız?
- 1
- donuz əti qovurma (sümük içində, təxminən 4 1/2 - 5 1/2 manat)
- 1 böyük qaranquş sarımsağı (uzunluğu yarıya qədər)
- Duz bağlayın
- Qara biberə çırpın
- İsteğe bağlı: 2 dilim pastırma
- 1/4 fincan ağcaqayın şərbəti (qaranlıq dərəcəli A və ya B sinfi)
- 1/4 fincan qəhvəyi şəkər
- 1 qaşığı kaşığı mısır taxta
Necə etmək olar
- İstilik sobası 325 F.
- Sarımsaq yarımları ilə qovurmaq bütün yerləri; sarımsağı atmaq. Qovurma, yağı yuxarıya, qovurma qabına bir qayçıya qoyun; duz və bibər ilə çiləmə. Qovruğun üstündə çox az yağ varsa, yuxarıdan 2 dilim pastırma qoyun (isteğe bağlı).
- Təxminən 2 saatdır açılmış donuz ətini qovur.
- Qabardakı tərkibləri bir qabda birləşdirin. Qovrulma üzərindəki fırçanı fırçalayın və 30-45 dəqiqə çörək davam edin və ya qovurma qızartmağın ən az hissəsinin mərkəzinə (toxuma toxunmadığına görə) daxil olan ət ətəyində təxminən 155 F qeydə alınana qədər. Xəmir dilimindən əvvəl 10 dəqiqə istirahət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 641 |
| Total Fat | 30 q |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 177 mg |
| Sodyum | 221 mg |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 62 q |