Yarım minillikdə, İspaniya Avropanın və Şimali Afrikanın mədəniyyəti, sənəti və mətbəxini birləşdirdi. Müxtəlif mədəniyyətlərin bu birləşməsi qeyri-adi sənət, arxitektura və qida istehsal etmişdir. Bu ədviyyə qarışığı donuz üçün nəzərdə tutulmuşdur, lakin toyuq və quzu da yaxşıdır. Moorish ədviyyat ilə iki romantik bir yemək olun. Bəzi ideyalar quzu ilə dolu badımcan, ızgara və skewered toyuq, kiçik donuz filetləri ilə hazırlanmış Moorish kebab, yaşıl zeytun ilə Aralıq dənizi toyuq və Moorish ədviyyatlar və Moorish ədviyyat ilə noxud var .
Joy Nordenstrom, Romantic Meals 'Expert tərəfindən hazırlanıb
Nə lazımdırsınız?
- 3 yemek kaşığı kimyon
- 2 qaşığı kəpənək
- 1 kaşığı paprika (şirin)
- 1 1/2 teaspoons cayenne bibər
- 1 çay qaşığı zerdeçal
- 1 çay qaşığı oregano
- 1 çay qaşığı duz (və ya daha çox dadmaq üçün)
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
Necə etmək olar
- Bütün maddələr orta ölçülü bir qabda qarışdırın.
- Möhürlənmiş qabda və ya qabda yerləşdirin. Bu qarışıq sərin, qaranlıq yerdə altı ay davam edəcək.
Moors Ispan yemək təsiri necə
Moors 711-ci ildə Gibraltarın Boğazını keçərək, bütün İber Yarımadasını fəth etdi və 1492-ci ilə qədər qaldı, hətta xristianlar ölkəni təkrarladı və birləşdirdi və müasir İspaniya doğuldu. İslam Moors, əsasən indi cənub İspaniyadakı dinamik bir mədəniyyət üzərində, elmi kəşf, intellektual dərinliyi, tanınmış arxitekturası və sənətinə, bəli, mətbəxə rəhbərlik etmişdir.
Yeddi əsrdən artıq güclü qaydanı tərk edən Moors 'barmaq izləri hələ də ispan dilində də sübuta yetişir. Ərəb dili "a" hərfi ilə başlayır: "arroz" (düyü), "aceite" (yağ), "algodón" (pambıq) "aceituna" (zeytun), "albaricoque "(Ərik)," azafran "(zəfəran) və" almendra "(badam).
Moors yalnız düyü üçün İspan sözü məsuliyyət deyil; onu İber Yarımadasına gətirdilər, safranla birlikdə. İkonik İspan paella, ən əhəmiyyətli tərkibini Moors'a birbaşa izləyir. Onlar da bu gün olduğu kimi İspaniyada zeytunları yayılmış və İber Yarımadasına bademlər gətirən suvarma metodlarını da inkişaf etdirmişlər. Moors da ədviyyatlara ağır idi və İspaniyanın tanındığı kimyon, cilantro, darçın, anis, ceviz ve nanenin istifadə edilməsindən məsuldur. Onlar həmçinin qurudulmuş və sitrus meyvələri və şəkər qamışı gətirmişdilər.
Çox İspan yeməklərinin əsas üsulu olan yağda qızartmaq da bir tapas restoranda yemiş olsanız, açıq-aşkar bir mürəkkəb töhfə idi. Sonra hamı kimi balıq və ət saxlamaq üçün sirkə istifadə olunur. İspaniyadakı yeməklərinizdən və ya İspan mənşəli bir yeməkdən ən azı bir qismini Moors'a geri qaytararaq, əsrlər boyu yemək lövhəsinə qədər gedən bir şey haqqında bahis edə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 2 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 47 mg |
| Karbohidratlar | 0 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |