Big Easy-də böyük dad
New Orleans zəngin bir kokteyl tarixinə malikdir, bu illər ərzində ən yaxşı barmenlər tərəfindən yaradılan ən sevimli klassik kokteyllərdən biridir. Bu əhəmiyyətli soyunanın ənənəsi şəhərin bir çox bar və salonunda yaşayır və ziyarət edərkən fantastik sipər çatışmazlığı yoxdur.
New Orleans da Amerika Kokteyli Muzeyinə ev sahibliyi edir və Kokteylin illik Talesinə ev sahibliyi edir.
Yalnızca bu kokteyllər il boyu deyil, Mardi Gras-ı qeyd etmək üçün mükəmməldirlər. Braziliyalı Caipirinha ilə onları cütləşdirin və çox sevindirici Çərşənbə axşamı olacaqsınız.
01/04
SazeracBütün kokteyllərdən New Orleans məşhurdur, Sazerac birincidir. Əslində, 2008-ci ildə bu kokteyl rəsmən New Orleansın rəsmi kokteyli adlandırıldı.
Kokteyl, GumboPages.com-un ətraflı məlumat vermiş uzun, mərtəbəli və mübahisəli bir tarixə malikdir. Əslində, Antoine Amedee Peychaud tərəfindən 1800-cü illərin əvvəllərində onun dodaqları ilə qarışdıqları zaman yaranacaq.
Əvvəlcə konyakla hazırlanmışdı, ancaq 1870-ci ilə yaxın bir yerdə Tomas Handy Sazerac Evini ələ keçirdi və bazasını çovdar viskisinə dəyişdi və kokteyl bu günə necə hazırlanır.
02/04
Ramos FizzRamos Fizz (və ya New Orleans Fizz), vaxt testini dayandıran və bir çox barmenin silahlarından yorulan məşhur New Orleans kokteyllərindən birində. Bu, ehtimal ki, Martini və Gin & Tonic-dən kənarda ən yaxşı gin kokteyli yaxşı bir səbəbdir, bu üstün kokteyldir.
Bu fizz 1800-cü illərin sonlarında New Orleansın Meyer restoranında Henri C. Ramos sayəsində işıq üzü gördü.
Hekayəyə əlavə etmək və bu kokteylin necə cazibədar olduğunu göstərmək üçün Nyu-Orlean barmenini Nyu-Yorka barmenlər yetişdirmək üçün Huey P. Long (Louisiana qubernatoru, 1928-1932) haqqında bir hekayə var. Ramos Fizz şəhərdəki hər zaman.
03 04
QasırğaQasırğası, xüsusilə şəhərə gələn çox sayda turist arasında, daha da güclənən bir New Orleans kokteyli.
Bu çox meyvəli, çox rummy kokteyl, Pat O'Brienin davam etməyəcəyini düşünmədiklərinə əminəm bir növ şişkin idi. 1940-cı illərdə O'Brien çubuğunda çox rum tapdı və bu günün məşhur viskisini almaq üçün tədarükün əksəriyyətini tərk etmək üçün bu içki yaratmağa qərar verdi.
Bəli, indi dediyimiz kimi, onun kokteyli motivlərinə baxmayaraq bir hit idi. O, şəhərin ən son kokteyli halına çevrilmişdir və çoxdan asılı olan ağrılara səbəb olmuşdur.
04 04
Vieux CarreÇovdar viskisi və Peychaudun Bittersi, yeni zəruri New Orleans kokteyllərindən başqa bir görünüş qazandırır. Vieux Carre sadəcə kokteyllərdən biridir ki, hələ cəhd etməsəniz, bir ömür boyu təcrübələrinizdən birini itirmisiniz.
New Orleans-da Vieux Carre-ni almaq üçün yer Hotel Monteleone-da Carousel Barıdır. Yalnız bu kokteyl Tales of the main site, həm də bu klassik kokteylin doğulduğu yerdir, baxmayaraq ki, bu, düşünə biləcək qədər köhnə deyildir.
1930-cu ilədək Walter Bergeron ilk bu qarışıqlığı qarışdıraraq, Fransanın Quarter otelinə aid olan "köhnə kvadrat" adı verərək müvafiq şəkildə qarışdırdı.