Bu ölkə üslublu qabırğa mükəmməl bişirilir və dadlı ev barbekü sousu ilə bitir. Ölkə üslublu qabırğalar ehtiyat kaburgalarından və ya körpə geri qabırğalardan daha yaxşıdır, ancaq reçeteyə həm də bu kəsiklər ilə edilə bilər. Və ya çiyin çiyələk və ya donuz ətək və ya çiyin dilim ilə etmək.
Akçaağaç şərbəti və müxtəlif ədviyyatlar ləzzətini bu asan donuz reseptində dadlı ev barbekü sousu.
Bu super asan ölkə stil qabırğa püresi və ya bişmiş kartof və ya şirin kartof və mısır ilə xidmət və ya sevdiyiniz buxarda hazırlanmış və ya təzə tərəvəz ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 ilə 3 kilo donuz qabırğası (boneless ölkə tərzi)
- dadmaq üçün qara bibər
- 1 dash sarımsaq tozu
- 1 qaşıq kaşığı
- Cajun ədviyyat qarışığı (və ya Kreol zirvəsi)
- Barbekü Sousu üçün:
- 1 fincan ketçap
- 4 qaşığı ağcaqayın şərbəti
- 1 çörək kaşığı Worcestershire sousu
- 2 qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
- 2 çay qaşığı Dijon hardalı
- 1/2 çay qaşığı tarçın
- 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/2 çay qaşığı soğan tozu
- 1/4 çay qaşığı allspice
- 1 daş tuzu (kosher)
- 1 daş qara bibər
Necə etmək olar
- İstilik sobası 325 F (165 C / Qaz 3) qədərdir.
- Kaburga və pat quru yuyun.
- Folqa ilə böyük bir çörək yeməyi və ya qovurma qabına xətt çəkin və sonra folqa yandırılmayan yemək spreyi və ya yağ ilə fırça ilə sprey edin.
- Çörək yeməyində ölkə üslublu qabırğalarını düzəldin və bibər və sarımsaq tozu ilə səpin. Qabırğaların üzərindəki Cajun meyvəsini ovuşdurun.
- Tencereyi folqa ilə örtün və əvvəlcədən qızdırılan sobada 1 1/2 saat bişirin.
- Orta qabda, ketçup, ağcaqayın siropu, Worcestershire sousunu, sirkə, xardal, darçın, 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu, soğan tozu, allspice, kosher tuzu və biberi birləşdirin. Soslu qarışığı bişmiş qabırğa üzərindən qaşıqlayın.
- Fırınları sobaya qaytarın və 15-20 dəqiqə daha uzadıb açın.
Tips və dəyişikliklər
- 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər lopası və ya bir neçə cayenne bibəri ilə dadmaq üçün sousa bəzi istilik əlavə edin.
- Böyük bir soğan dilim və dilimləri qabırğa üzərində dağıt.
- Ölkənin stil qablarını sümüklü donuz pirzolaları, çiyin pirzolaları və ya donuz əti və ya çiyin dilimləri ilə dəyişdirin.
- Mişar siropu pekmez və ya balla əvəz edilə bilər və ya dadmaq üçün qəhvəyi şəkər əlavə edə bilər.
Siz də edə bilərsiniz
Spiced Skillet Ölkə Style Ribs
Göbələk ilə Çörək Pot Ölkə Domuz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 19 mq |
| Sodyum | 1,614 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 6 g |