Morelian Gazpacho Meyvə Salatı

Meksika'nın Michoacán əyalətinin paytaxtı Morelia, pico de gallo meyvə salatasının fərqli bir versiyasını hazırladı. İspan yeməyi ilə adını paylaşdığına baxmayaraq, bu, odur ki, odur ki, odur ki, soyuq pomidor bazlı çorba kimi bir şey deyirik.

Morelian Gazpacho, digər meyvə pikosları kimi, meyvə növlərinin birləşməsindən ibarət ümumi bir küçə qidasıdır. Bununla birlikdə Michoacan'dan edilən kiçik bir parça və bir gözlənilməz tərkib hissəsi var: soğan! Mənimlə qalın, burada olsa da, çünki az miqdarda soğan çox incə doğranır və ağıllı bir ləzzət kimi həqiqətən fərqlənir; bütün şirin meyvələrin balansına kömək edən asidik bir element daha çoxdur. Siz həmişə ilk dəfə cəhd edən millətə siqaret çəkməyinizi istəmirsiniz. (Onlar cəhd etdikdən sonra, baxmayaraq ki, onlar tam resept istəyirlər.)

Bu isti gün varsa, vücudunuz bunu istəyəcek, buna görə də bir cəhd verin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

* " Çili powde r" ( buğda şorbası hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuş ədviyyə qarışığı) istifadə etməyin, çünki bu məhsul burada tatlarla uyğun olmayan digər ədviyyatlar içərisindədir.

  1. Bütün meyvə təzə (konservasiyalı) olmalı, bəlkə təzə deyilsə konservləşdirə biləcək ananas istisna olmaqla. Hamısını təxminən eyni ölçüyə qədər kiçik kublar halına gətirin - demək olar ki, bir yarım dəq. Bütün doğranmış meyvələri böyük bir qaba qoyun və bütün suyu üzərindəki limesdən sıxın.

  1. Soğanı mümkün qədər kiçik bir şəkildə zənginləşdirin - biz bu qəlyana bir hissəcik kimi nəzərə alınmadan bu ləzzət elementi olaraq əlavə etmək istəyirik. Duz, torpaq isti bibər və / və ya qara bibər, pendir və portağal suyu ilə birlikdə meyvə qabına soğan əlavə edin.

  2. Kəpəklərə və ya küçəyə qida təsirinə görə, şəffaf birdəfəlik fincan daxildir. Əlavə zəmin isti bibər və / və ya qazpachos daha zəiflətmək istəyənlər üçün şişelenmiş isti sous təklif. Bir qaşıq ilə xidmət edin.

Morelian Gazpacho haqqında dəyişikliklər: