Moscato Mania - Insider Kılavuzu
Uzunmüddətli Piedmont sakini olaraq, Moscato üzüm (Muscat Blanc) İtalyanın ən isti şərab səfirlərindən biridir. Moscato, yeni şərab sevənləri arasında populyar bir ağ şərab olmağı tövsiyə edir və brunch, desertli və ya özünü bacarıqlı bir aperitif ilə daha yüngül səpkili şərablardan zövq alan şərabçı şərab sevgililərinə əhəmiyyətli dərəcədə malikdir.
Moscato'nın İtalyan kökləri
Bu unikal şərab tez-tez sadəcə "Moscato" kimi etiketlənir və ya İtaliyanın şimal-qərb bölgəsindəki Piedmont şəhərində doğulmuşsa, Moscato d'Asti (üzüm, Moscato və İtaliyanın Asti şəhəri) .
Piedmont'un Asti Spumante, Moscato d'Asti'nin yaxın qohumu, ümumiyyətlə kiçik miqdarda və Spumante-dən daha həssas bir üslubda istehsal olunur.
Bu gün Moscato dünyada şərab azarkeşləri bir artım görən və İtaliya xaricində bir çox şərab bölgələrində edilir, ABŞ və Avstraliya ilə Moscato yaxın və uzaq meraklıları üçün şirin tərəfini təqdim xüsusi maraq.
Bizim ən yaxşı Moscato şərab tövsiyələrini axtarırsınız? Buraya baxın .
Moscato Aromatik və Flavor Profili
Moscato, təəccüblü parfüm kimi qoxu, yüngül bədən, yarı parlaq, spritzy xarakter (frizzante), aşağı alkoqol tərkibi (adətən 5-8% abv-nin tənzimlənməsinə) və onun parlaq meyvə irəli damaq profili ilə tanınır qonaqpərvər bir şirin amil. Şərabın rəngi samanın sarı rənginə doğru yönəldir. Yaşıl üzüm, sitrus tonları və olgun şaftalı nüansları üstünlük təşkil edən "Moscato" nin xas aromatikası sadəcə təəccüblüdür - portağal çiçəyi, hanımır, badem, zəncəfil və ultra-ifadəli meyvə.
Damağında yarı şirindən şirinə qədər və orta kislota bükülmüş şəkər səviyyələri ilə təzə, irəli meyvələrin təsirli bir xəttini gözləmək olar. Toxuculuq və alma ilə narıncı, şirəli şaftalı və ərik kateqoriyasında ardıcıl görünüşlü narıncı və kireçdən Moscato ləzzətləri olduqca meyvə dolu olur.
Bubbles, yüngül bədən və təəccüblü sürprizlərin həssas şəlaləsi çoxlu şübhə doğurmayan şərabları geniş şərab dünyasına gətirmək və qazanmaq üçün sona çatdı.
Daha aşağı qiymətlərlə satılan Moscato şərabları adətən qarışıq bir şirin doz ilə meyvəli bir fokus nümayiş etdirirlərsə, daha keyfiyyətli olan Moscato, şəkərdən sulanmış meyvələrdən tamamilə təmizlənir və tərəvəzli meyvələrə, meyvələrə, şaftalılara, və şou oğurlamaq istəyən bir möhtəşəm florality.
Pink Moscato: Pink Moscato son illərdə az sayda pərəstişkarını ələ keçirmişdir. Odatda Muscat Blanc üzüm və qırmızı şərab bir toxunuş ilə hazırlanmış, Pink Moscato da Innocent Bystander nin Pink Moscato ilə aşkar kimi Qara Muskat üzüm bir qarışığı ola bilər.
Moscato ilə qidalanma
Təzə və canlı olsa da, tükənməyi nəzərdə tutan, Moscato yaxşı sulanan və təzə tərəvəzlər, təzə meyvələr, yay salatları, meringue pastalar, şaftalı qabığı, fındıq desertləri və limon haşhaşlı çörək və tortlar ilə dadlı dadlı xidmət etməlidir. Moscato ayrıca ədviyyəli Asiya tarifləri ilə yaxşı (cüt Thai, Szechuan, Koreya düşünürəm), çünki şərabdan gələn şirin yeməkdə istiliyi saxlayır.
Tatlı Moscato nin forte isə, pendir kursları, şirəli və ya antipasto plitələr Moscato d'Asti şərabları üçün mükəmməl bir cüt ola bilər.
Şirin və turşuluq balansını daşıdıqda, onun tərkibində aşağı spirt ilə yanaşı Moscato da ideal bir aperitif namizədi təşkil edir, baxmayaraq ki, bu şərab dünyanın ən dəbli brunch-time qonağı kimi öz zolaqlarını qazanmışdır.
Yaxşı qiymətlərlə, unikal bir damaq varlığı və dünyada populyarlıq qazanan bir üslubla, Moscato bütün dairələrdə dost tapan bir şərabdır. Əyləncə, şən və şirin ləzzət dolu, bu, bir partiyaya başlaya bilən, bir brunch etmək və ya sevdiyiniz şirniyyatların ətrafında vino çox yönlü birləşdirə bilən bir ağ şarap qığılcımıdır.
Moscato Şərab İstehsalçıları cəhd edəcək
Beviamo, Bottega, Castello del Poggio, Giorgio Rivetti, Günahsız Bistander, Mionetto, Mirassou, Paolo Saracco, Risata
Bargain bin şərabları, Ayaqyalın və Flipflop şüşəsini axtarırlar üçün 6 dollar məbləğində bir Moscato.
Pronunciation: Moh-sca-toe