Thai Çıtır Rice Noodles etmək necə

Hər kəs yüksək səviyyəli bir sıra Asiya restoranlarında sızanaq kimi çıxarılan bu xırtıldayan əriştələri sevir. Bu xırtıldayan əriştə hazırlamaq, pan içində havaya buraxdıqlarını seyr sehr kimi bir az. Thais bütün yeməkləri çıtır əriştə həyata yapışır, belə ki, sınaqdan çekinmeyin.

Çarpıcı, özü və salata (burada təsvir kimi), qarışıq-qızartma, salat, şorba və s. Bu xırtıldayan əriştələr müntəzəm supermarket düyü əriştə (cılız növ) ilə hazırlanır, bu da özlərini qidalandırır. Çıtır qəlyanaltıların açarı kifayət qədər isti olacaq - aşağıda bütün detalları alacaqsınız.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Fərqli bölmələri idarə olunan məbləğlərə ayıraraq ayrı düyü əriştə edir. Qayçıdan istifadə edərək, əriştələri 4-5 düymlük uzunluqlara endirdi.
  2. Yağınızı bir wok və ya kiçik və ya orta ölçülü qəlyanaltı pan (kiçik pan, daha az neft istifadə etmək lazımdır) ilə yer qoyun. Orta az temperaturda minimum 1 dəqiqəlik istilik yağı.
  3. Əlinizdə bir neçə əl çörək parçasını götürün və yalnız bitmədən zəncir vurun. Yağ kifayət qədər isti olduqda, su altında qalan hissələri bir neçə saniyə içində şişkin, qıvrılmış əriştə halında 'çiçək açacaq'. Əgər bu baş verməsə, suda batmış parçaları çıxarın və onları kəsin. Yağınızın qızdırılması üçün bir az daha gözləyin, sonra yenidən cəhd edin.
  1. İndi isti neftdə nərdivanların ovuclarını yumşaq bir şəkildə salır. Tezliklə onlara bir dəfə çırpmaq üçün hazır bir qab var, sonra çıxarın. Həqiqi yemək zamanı yalnız bir neçə saniyədir. Qəhvəyi dəsmalların üzərinə axıdılması və istənilən halda az bir duzdan silkələmək üçün şişkin əriştə qurun. Makaranızın qalan hissəsini qızartmaya davam edin, orta səviyyəyə qədər istiliyi azaldır.
  2. Çovdar ərişkini salat, çorba, salat və digər Asiya yeməkləri üçün bir topping kimi istifadə edin. Çıtır əriştə də böyük qəlyanaltı edir .

Çıtır Noodles saxlama

Çıtır əriştə eyni gündə yeyilməlidir və ya Tupperware konteynerlərində bir gecədə və ya daha uzun müddətdə saxlamalıdır (soyudulmağa ehtiyac yoxdur). Kəpəkli qalmaq üçün nə qədər vaxt xeyli dərəcədə iqlim və yaşadığınız nəm səviyyəsindən asılıdır.

Qidalanma qaydaları
Kalori 48
Total Fat 0 g
Doymuş yağ 0 g
Doymamış yağ 0 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 158 mg
Karbohidratlar 11 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 1 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)