Karib hövzəsi içərisində bir çox plombluq ilə qızardılmış və ya bişmiş kartof toplarının bir çox versiyası mövcuddur. Bu resept versiyam.
Miniatür kartof topları qəlyanaltılar, qəlyanaltılar və ya partiyaların qabları üçün idealdır. Böyük papas rellenasları bir dolum nahar, yan çanaq və əl qəlyanaltı edir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qram kartof püresi (isti)
- 2 yumurta (yüngül döyülmüş)
- 3 qaşığı kərə yağı (və ya marqarin)
- 4 teaspoons mısır nişastası
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 kiloluq zoğalı mal əti
- 4 qaşığı
- Səhər yeməyi
- 4 qaşığı pomidor sousu
- 2 çay qaşığı quru oregano
- 1 çay qaşığı duz
- 4-5 fincan bitki yağı (dərin qızartmaq üçün)
Necə etmək olar
- Qarışıq qızardılmış kartof, yumurta, yağ və qarğıdalı 2 çay qaşıqını birlikdə qarışdırın. Bir kənara qoyun və sərin olsun.
- Bir qabda zeytun yağı istiliyin. Torpağı əlavə edin və artıq çəhrayı qədər bişirin. Əti qırmaq üçün qarışdırın.
- Soba, pomidor sousunu, oregano və duzu bişmiş zeytun malına əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. İstidən azaldın və 30 dəqiqə qaynadılır. İstidən çıxarın və sərinləyin.
- Əlinizdə olan kartof xəmir qarışığının bir qaşıq dolusu yayılmasını təmin edin. Orta hissədə bir çentik hazırlayın və ət qarışığı ilə bişirin.
- Dolumları daha çox kartof hamurla əhatə edin. Bir topa girin. Qalan mısır taxtası ilə topu yüngülcə itələyin.
- Qarışdırılana qədər təkrarlayın.
- Qızardılmış qədər qızardılmış kartof toplarını qızardın (təxminən 2 dəqiqə).
- Kağız havluları çıxarın və boşaltın.
Həmçinin Guyana və Trinidad və Tobaqo adaları - Cynthia Nelson-nin qızardılmış kartof top tarifi Aloo Balls cəhd edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 705 |
| Total Fat | 70 q |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 48 q |
| Xolesterol | 51 mg |
| Sodyum | 95 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 11 g |