Zoğal sousu etmək çox asandır, konservləri təkrar istifadə etmək istəməyəcəksiniz.
Və ya bəlkə heç vaxt, əgər konservləşdirilmiş mərcanı sousu mənim tamamilə başa düşdüyünüz günahkar zövqlərdən biridir. Olan bir qaynaqlı qarğıdalı haşımı ilə bu şəkildə. Və bəzən qaşqabı konservləşdirmək istəməyən birisini tanıyırdım. O, uşaqlıqda olduğu bir yemək idi və böyüklərdən biri kimi, o, təzə qulançaranın astronomik cəhətdən daha yaxşı olduğunu bilirdi, bəzən o, yalnız hazırlanmış versiyasını istədi.
Yəqin ki, bəlkə də, bu, göyərti və hər şey ilə bənövşəyə bənzəyir. Ancaq bu qədər asanlıqla yeni versiyanı necə etmək istərdiniz? Hər ikinizə hətta xidmət edə bilərdiniz.
02/07
Soyuq suda yabanmersini yuyun
Danilo Alfaro
Nə lazım olacaq:
4 stəkan təzə dəniz yağı (bir 12 uça çantası)
1 fincan portağal suyu
1 fincan şəkər
İlk addım kərə yağılarınızı yaxalamaq və kəkələnmiş və ya qara və ya başqa şəkildə başqa bir şey olmadığını çıxarmaqdır.
Yeri gəlmişkən, bir il ərzində dörd fincan 12 unsiyaya bərabər gəlmədikdən şikayətlənəndən bir məktub aldım. Həqiqi olan, amma çanta 12 ons ölçüsü çəki deyil, həcmi (hansı fincan tədbirlərdir). İnanın, mən onların və ons istərdim, eyni şey deyil, amma bu mənim fikrim deyil, buna görə də edə biləcəyim bütün bu kiçik şərhləri yazmaq və kömək etməyə ümid edirəm.
03/07
Şəkər və narıncı suyu birləşdirin və qaynadək gətirin
Danilo Alfaro
Şəkər və portağal suyu bir qazanla birləşdirin və orta istilik üzərinə bişirin. Mənim cranberry sosunu tart tərəfində sevirəm, buna görə yarım şəkəri əlavə edirəm və yemək sonunda dadmaq üçün onu tatlandırıram.
04/07
Yağlıboya əlavə edin və qaynana qayıt
Danilo Alfaro Qırmızı dənizi maye əlavə edin və qaynamağa qaytarın.
05/07
Giləmeyvə Popa başlayınca aşağı istilik və pişirin
Danilo Alfaro Zoğaldağı qaynadarkən, bir səs eşitmə səs eşitməyə başlayacaqsınız. Bu yaxşıdır - yəni giləmeyvə buraxır və təbii lifi azad edən, pektin adlanır, yəni kərə yağı sosunu qaynadarkən yuyulacaqsınız.
06-dan 07-ə
Sos qalınca bəzən qarışdırın
Danilo Alfaro Giləmeyvə ən çox 5-10 dəqiqə ərzində pop olmalıdır. Sosu istidən çıxarın və kərə yağı sosunu xeyir-dua etmək üçün qalan şəkərdən istifadə edin.
07 07
Xidmətə başlamazdan əvvəl ən az 10 dəqiqə sərinləyin
Danilo Alfaro
Xiyar sousuna isti xidmət edirsinizsə, xidmət etməzdən əvvəl ən azı 10 dəqiqə gözləyin. Bu, pektinə bir az daha çox jel imkanı verir. Xiyar sousunu bir az soyuducu seçdiyiniz təqdirdə xidmət vermədən təxminən 30 dəqiqə soyudun.
Yeri gəlmişkən, Şükran günündən bir gün sonra turkey sandviçindən zövq alırsanız, bəzi qalan kərənçiçəyi sousu bu sandviçdə mütləq olmalıdır.