Şabbat və ya bayram yeməyi üçün ideal bir yeməyi yeməyi təmin edən böyük, Asiya mətbəxi ruhlandırmış yan çörək üçün qırmızı bibər, sarımsaq və yerfıstı ilə təzə və ya dondurulmuş yaşıl paxla hazırlayın.
Bir yemək olun: qovrulmuş kök, alma və kərəviz şorbası ilə başlayın. Qəhvə ilə birlikdə yaşıl lobya ilə Baharat, Sarımsak və Zənnimə və ya Şirin Zəncəfil Tofu və sadə buxarda hazırlanmış düyü və ya Kayısı və Fındıq ilə Bu Yas Rice Salatası təklif edin. Bir süd içermeyen, hindistan cevizi sütü ilə doldurulmuş Tropik Mangonun tərə üçün aşağıya tortunu çəkin .
İpucu: Çox təzə, incə yaşıl fasulye istifadə edirsinizsə, buxarlanma addımını atlaya bilərsiniz - sadəcə pomidor, bibər və yerfıstığı ilə parlaq yeşil və qıcıqlandırıcı qədər hazırlayın.
Miri Rotkovitz tərəfindən düzəldildi
Nə lazımdırsınız?
- 2 kiloqram (800 qram) təzə və ya dondurulmuş yaşıl fasulyeler, təzə olsa kəsilmişdir
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 2 soğan, doğranmışdır
- 4 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 1 qırmızı bell biber, doğranmışdır
- 1 fincan qovrulmuş fıstıq
- 1/2 çay qaşığı duz (isteğe bağlı)
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
Necə etmək olar
- Şefin qabağına 1/2 düym su əlavə edin və ya böyük tava bir qaynatmaq üçün böyük bir tencereli su gətirin.
- Yeşil fasulye əlavə edin və paxlalıları parlaq yaşıl və xırtıldayan tenderlərə qədər, təzə 2 ilə 3 dəqiqə, dondurulmuş isə 3 ilə 5 dəqiqə qədər qidalayın. Dren.
- Tiftikləri silin, yağ əlavə edin və orta istilikdə istilənyin.
- Soğanları və sarımsağı əlavə edin və soğanı yumuşatmağa və şəffaflığa başlayana qədər təxminən 5 ilə 7 dəqiqə qədər sote edin.
- Buxarılan yaşıl lobya, bibər, fıstıq, duz və bibər əlavə edin.
- Fasulye həsrətinə qədər sədəqə verin. İsti qalın.