Bu belə bir çox pesto və buzdolabında ən azı bir həftə (bəzən ikisi) davam edir. Bir çox pestos yalnız bitkilər, xüsusilə fesleğenlər ilə hazırlanır və onlar rəngli yaşıl, lakin bu, qurudulmuş pomidor sayəsində kərpicdən qırmızı rəngə malikdir və uzun bir yola gedən şiddətli, sıx bir ləzzətdir.
Bu resept yağda yığılmayan pomidorları istifadə edirdi, əksinə, kifayət qədər qurudulmuş (hələ də çox ədalətli və nəmli). Yağlı dolu pomidorları istifadə etsəniz, hər hansı əlavə zeytun yağı əlavə etmək lazım deyil.
Necə istifadə etmək olar? Makaronda (aşağıya baxın) sonra quesadillas, sandviçler (ızgara pendir xüsusilə yaxşı), bruschetta və crostini və ya xam tərəvəz üçün bir dip dip üçün xama ilə qarışdırmaq böyükdür.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qəpik, mezze rigatoni və ya maltagliati kimi qısa boru makaralı qurudulmuşdur
- 3/4 fincan doğranmış pomidor, və ya onların meyvə şirəsində konservləşdirilmiş doğranmış pomidor
- 1 fincan quru pomidor
- 1 fincan təzə fesleğen yaprakları
- 3 düyü kabaca doğranmış sarımsaqdır
- Koşer duz və təzə bibər
- 1/4 - 1/2 fincan əlavə zeytun yağı
Necə etmək olar
- Bir qaynatmaq üçün böyük bir qazan suyu gətirin. Duz səxavətlə qaynana dönün. Paket istiqamətləri üzrə makaron bişirilir.
- Pomidor, pomidor, fesleğen və sarımsağı bir qida prosessoruna və birləşdirmək üçün pulse qoyun. Duz və bibər və 1/4 kubok zeytun yağı və püresi əlavə olunana qədər pasta yaratın. İstədiyiniz ardıcıllığa çatmaq üçün daha çox zeytun yağı əlavə edin.
- Makarondan atın, əvvəlcə yemək suyunun 3/4 fincanını ayırın. Drenajlı makarnanı yemək suyu və pestonun təxminən yarısı ilə silkələyin. Dadı daha çox ləzzət üçün daha çox pesto əlavə edin.
Həqiqətən pestosunuzla yaradıcılıq əldə edə bilərsiniz! Burada hər cür qablar ilə gedən bəzi böyük kombinasiyalar var.
- Kəpək-Zeytun Pestosu - pişmiş balıq və bibərlə mükəmməl birləşdirilmişdir
- Kale Pesto - bu kahvaltının omletində keçi pendir ilə qatlanmışdır
- Avokado Pesto - bir daldırma və sağlam yağlarla dolu böyükdür
- Edamame Pesto Dip - sevimli ovqatlar və krakerlər ilə işləyir
- Nanə Basil Pesto - makarana qarışdırın və ya sadə bir yan çörək və ya qəlyanaltı üçün pomidorlara xidmət edin
- Ispanaq Parsley Pesto - üst balıq, toyuq və ya crostini istifadə edin
- Pecorino Romano ilə Nut-Free Basil Pesto - qoz allergiyası olan insanlar üçün mükəmməl!
Digər klassik makaron qabları Bolognese Soslu Sadə Çörəkli Pasta, Garlicy Küftəsi və Pomidor Sousu ilə Makarna və Baked Macaroni və Pendirdir . Yalnız souslar üçün, bu sadə pomidor sousunu və sürətli bolognese sosunu sevdiyiniz şəklində hazırlanmış makaron üstündə yoxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 471 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 70 mg |
| Karbohidratlar | 72 q |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 14 q |