Nə lazımdırsınız?
- Küftələr üçün:
- 2 yumurta
- 1/2 fincan süd
- 3 dilim çörək, çökdü
- 2 manat arıq yoğurt
- 1/2 fincan gözəl doğranmış soğan
- 2 yemək qaşığı doğranmış maydanoz
- 1 düyü sarımsağı, çökmüş, parçalanmışdır
- 1 çay qaşığı duz
- Sos və Makaron üçün:
- 3 qaşığı zeytun yağı
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- 2 düyü sarımsaq, çökmüş və parçalanmışdır
- 1 qaşıq şəkəri şəkər
- 2 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı quru yarpaq oregano
- 1/2 çay qaşığı quru fıstıq
- 1/4 çay qaşığı qara bibər
- 1 ədəd böyük (28- 36 qəpik) İtaliyalı pomidor çırpındı
- 2 qutu (hər biri 6 ons) tomat pastası
- 16 unsiya nazik spagetti
- 1/2 fincan Parmesan pendir (grated)
Necə etmək olar
Spagetti və köfte üçün resept
1. Köfte olun. Orta qabda yüngül yumurta yeyib; süd və çörək əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə gözləyin. Yerkökü, soğan, maydanoz, sarımsaq, duz və bibər əlavə edin; yaxşı qarışıq qədər qarışdırın. 24 köfte, təxminən 1 1/2 düym diametrdə şəkər çəkin. Küftəni bol saxlanılan böyük bir dayaz qaba qabına qoyun. 25 dəqiqə 450 ° -də köftə bişirin.
2. Hollandiyalı sobada, isti yağda orta istilikdə, tenderə qədər soğanı sote və yalnız qızıldan dönməyə başlayır. Qalan sousu maddələr əlavə edin; bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaltın və 30 dəqiqə qaynadılır. Dadı və zəruri hallarda daha çox duz əlavə edərək zirvəni tənzimləyin. Köftələr əlavə edin; örtmək və 50-60 dəqiqə daha qaynatmaq, zaman-zaman qarışdırmaq.
3. Paket istiqamətlərinə görə spagettini bişirin; drenaj.
4. Soslu köfte ilə spagetti ilə xidmət verin; grated Parmesan pendir ilə tutam.
Daha çox təriflər
Barbekü sousu ilə Spicy Çili Meatballs
Herb və Sarımsaq Küftəsi
Sevimli Köftələr
Şirin və Ekşi Köftələr
Mükəmməl Köftələr
Maria'nın İtalyan Kətan
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 794 |
| Total Fat | 31 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 216 mg |
| Sodyum | 1,188 mq |
| Karbohidratlar | 67 q |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 64 q |