Turron ənənəvi olaraq nougat və qoz-fındıqdan hazırlanmış bir İspan konfetidir ki, bu da tez-tez Miladdan çox sevindirir. Turron yumşaq və ya çətin ola bilər və hazırda bir çox növdə mövcuddur. Müalicə dünyanın digər yerlərindən yola çıxdıqca digər incarnasiyalara çevrildi. Peruda, məsələn, turron de doña pepa anis ilə ətirlənmişdir və yapışqan bir şərbət ilə birlikdə çərəzlərdən hazırlanır.
Bu yumşaq və chocolatey turonda hindqozu ilə dolu bir şokolad bazası və çökmüş çərəzlər var və ağ şokolad və qızardılmış hindistan cevizləri ilə üst-üstə qoyulur. Şirniyyat olduqca çubuqlara kəsilmiş və yaxşı saxlanıla bilər, buna görə də gifting üçün idealdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan şokolad fişləri
- 8 qaşığı kərə yağı
- 2 qaşığı mısır şərbəti
- Bir çimdik duz
- 1/2 çay qaşığı vanil
- 1/2 fincan kokos və ya vanilya çerezləri (ezilmiş)
- 1 fincan tatlı qurudulmuş hindistan cevizi pulları
- 1 1/2 fincan ağ şokolad fişləri
- 2 qaşığı bitki qısaldılması
Necə etmək olar
- Yüngül bir 8 düym kvadrat tort pasta yağlayın və paraqraf kağız ilə pan altını xətti. Çörəkləri yuyun, çox incə.
- Orta tencerede, şokolad fişini, yağını və qarğıdalı şərbətini aşağı temperaturda eritin, tez-tez qarışdırın, düzəldin. İstidən qarışıqları çıxarın və bir çimdik duz və vanil ilə qarışdırın. 2/3 fincan hindistan cevizini və tökülmüş çərəzləri qarışdırın. Şokolad qarışığının hazırlanmış qaba bərabər şəkildə yayılması və firmaya qədər dondurucu yerə qoyun.
- Fırını 300 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Kakaonun qalan 1/3 fincanını bəzən qarışdıraraq yüngül qaşığı qədər tost edin. Yanan qarşısını almaq üçün hindistan cevizini diqqətlə izləyin. Yüngül qaşığı bir dəfə sobadan hindqozu çıxarın və sərinləmək üçün kənara qoyun.
- Kiçik bir qazanda aşağı temperaturda 2 qaşıq qısaldılması əriyir. Ağ şokolad fişləri əlavə edin və ərinmişə qədər az istilik üzərində qarışdırın. Ağ şokolad qarışığının şokolad qarışığına bərabər şəkildə yayılması. Ağ şokoladla örtülməsi üçün yuxarıdakı haşiyələnmiş hindistan cevresine serpin.
- Soğan firmaya qədər, sonra turronı xidmət etmək üçün düzbucaqlı parçalara bölün. Mağazanın soyuducuya sıx olaraq bükülmüş və xidmət etməzdən əvvəl otaq temperaturuna gəlsin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 239 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 19 mq |
| Sodyum | 40 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |