Strawberry Flan Recipe - Flan de Fresas

Bu zəngin desert, ənənəvi ispan şirininin "Flan" adlı bir çeşididir. Vanilin yerinə bu flan təzə çiyələk ilə ətirlənmişdir. Bu, çox asandır, belə ki, bir başlanğıc aşbaz bu uğurlu edə bilər. Bahar və ya yaz üçün mükəmməl desertdir - ya da çiyələk mövsümdədir.

Nə lazımdırsınız?

• 1 pint təzə yetişdi
• çiyələk
• 3/4 fincan şəkərli şəkər
• 1 may / 14 unsiya
• qatılaşdırılmış süd
• 6 yumurta
• Karamelize şəkər toqquşması üçün:
• 1/2 fincan şəkərli şəkər

Necə etmək olar

1. İsteğe bağlı: Qarın üçün 4-5 şərbətli təzə çiyələk ehtiyatı.
2. Fırını 350 dərəcə F sıxın.
3. 30 saniyəyə qədər orta istilikdə ağır bir skillə və ya tencereyi qoyun. 1/2 fincan şəkərli şəkər əlavə edin.
4. Taxta qaşqının arxası ilə şəkərin tamamilə əriməsi və zəngin orta qəhvəyi rəngli (karamelləşdirilmiş) qədər toxumada daim davamlı şəkər tutun.
5. Ramekinlərin hər birinə karamelize şəkər salın . Kənara yığmaq.

1. Çiyələkləri yuyun və kökdən çıxarın. Çiyələk, şəkər, yumurta və yoğrulmuş süd bir qida prosessoruna və ya qarışdırıcıya yerləşdirin və çiyələk çınqıldancaya qədər bütün maddələr yaxşıca qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Çiyələk qarışığının hər ramekin içərisinə vurun. Hər bir ramekin alüminium folqa ilə əhatə edin.
2. Her bir ramekin bir broyler pan kimi böyük bir açıq, soba davamlı qaba qoyun. Tava çox isti su əlavə edin. Bu ramekins suda təxminən 3/4 qalmış olmalıdır. İspaniyada "su banyosu" "baño Maria" adlanır.
3. Fırını orta qəfəsə qoyun və diqqətlə 30 dəqiqə bişirin. 30 dəqiqədən sonra, hər bir ramekin sudan çıxarın, açın və sərinləyin.
4. Bir dəfə soyuducu soyuducu yerə soyudun. Xidmət etməyə hazır olduğunuzda, hər bir ramekin kənarındakı ətrafdakı bir parıldamaq bıçağı sürüşdürün. Sonra xidmət plakasını hər birinin üstünə qoyun və üzərinə ters. Flanın plitə üzərinə düşməsini məcbur etmək üçün ramekin vurmaq lazımdır. Təzə çiyələk ilə qarnir.

Qidalanma qaydaları
Kalori	473
Total Fat	11 g
Doymuş yağ	5 g
Doymamış yağ	4 g
Xolesterol	231 mg
Sodyum	165 mg
Karbohidratlar	83 g
Diyet Fiber	1 g
Protein	13 g

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)