Şabbat nahar etmək üçün yeni bir şey axtarırsınızsa, bu şirin kartof tortu kugel üçün gözəl alternativdir. Bu pareveyn pirzolası Şükran Günündə və ya ilin istənilən vaxtında Türkiyə ilə xüsusilə yaxşı gəlir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 (9 düym) hazır pişmiş pasta kabukları
- 5 orta ölçülü şirin kartof, soyulmuş və parçalara kəsilmişdir
- 4 böyük yumurta
- 2 fincan
- soya südü
- 1/2 fincan möhkəm dolu qəhvəyi şəkər
- 2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 2 çay qaşığı yerli darçın
- 1/4 çay qaşığı duz
Necə etmək olar
- 4 quart potda kifayət qədər soyuq su ilə birlikdə şirin kartof qoyun. Tencereyi bağlayın və qaynadək gətirin. İşığı azaldın və kartofu qaynadın, təxminən 20-30 dəqiqə qədər.
- Kartofu yaxşı çıxarın. Düzgünə qədər kartofu qarışdırmaq üçün elektrikli mikserdən istifadə edin. Kartofu sərin olsun (tez soyutma üçün soyuducuda bilərsiniz).
- 350 F-ə qədər soba yandırın.
- Bir qabda soya südü, şəkər, yumurta və vanilin birləşməsi. Kartofa əlavə edin.
- Ayrı bir qabda un, darçın və duzu birlikdə qarışdırın. Kartof qarışığına əlavə edin. Düzgünə qədər qarışdırın.
- Pasta qabığını şirin kartof qarışığı ilə doldurun.
- 45-50 dəqiqə pies və ya mərkəzinə bir bıçaq daxil təmiz qədər çıxmaq qədər bişirilir.
İpuçları
1. Kartofu qaynarkən, onları 450 F fırınında 45 ilə 60 dəqiqə qədər yandırın və ya çəngəl ilə yumaq üçün kifayət qədər yumşaq edə bilərsiniz.
2. Əgər uşaqlarınıza böcək deyirsinizsə və sözləri şirin kartofu tərk etsəniz, onlar ilk lokma alınması ehtimalı daha çoxdur. Bu ısırıkdan sonra, onlar əyri ediləcəklər və siz tortuq maddələrindən bəhs etdiyiniz qədər danışa bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 146 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 75 mg |
| Sodyum | 141 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 10 q |