Doldurma mütləq Şükran Gününün ən sevimli hissələrindən biridir, lakin qeyri-et yeyənlər üçün vegetarian etmək üçün asan bir il ərzində istənilən vaxt rahatlıqla rahat və səmərəli yan yeməkdir. Türkiyə ilə xidmət edərkən, aşağıda göstərildiyi kimi içkini bişirin və ya Türkiyənin içində bişirin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 ədəd quru çörək (bütün taxıl, 1 "kub şəklində kəsilmiş)
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 1/2 fincan soğan (incə doğranmış)
- 3 kərəviz sapı (incə doğranmış)
- 2
- böyük yumurta (yüngül döyülmüş)
- 1 böyük sarımsaq yonca (incə doğranmış)
- 2 fincan turkey suyu (və ya toyuq və ya tərəvəz suyu)
- 1 1/2 çay qaşığı adaçayı ovladı
- 1 çay qaşığı kəklik qurudu
- Tuz və bibər (dadmaq üçün
- 2 qaşığı
- Südsiz soya marqarini (kiçik parçalara kəsilmiş)
Necə etmək olar
- Fırını 325 F-yə qədər qızdırın. 9 "x 13" lik qaba qabığı və ya iki səkiyə gratin qabına yüngül yağ verin. Kub çörəyi orta ölçülü qarışdırıcı qaba qoyun və kənara qoyun.
- Orta istiliyin üstündəki ağır bir əsasda, zeytun yağı isti, soğan, kərəviz və sarımsağı əlavə edin. Soğan şəffaf və qoxulu qədər tez-tez qarışdırın. İstidən çıxarın.
- Yumurta, bulyon və zirvələri çörək kublarının içərisinə qarışdırıncaya qədər qarışdırın, lazım olduqda əlavə suyu və ya su əlavə edin. (Qeyd: qarışıq qarışıq olmamalıdır.) Soğan qarışığını əlavə edin, tərəvəzlər bərabər paylanana qədər qarışdırın.
- Qarışığı hazırlanmış çörək qabına basdırın. Soya marqarinin parçaları ilə üst nöqtə. Folqa ilə örtün və 20 dəqiqə bişirin. 20 dəqiqə sonra folqa çıxarın və daha 30-40 dəqiqə yandırmaq və ya qarışıq qarışdırılıncaya qədər. İsti qalın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 134 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 90 mg |
| Sodyum | 295 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |