Soyuducu və ya tərəvəz səbətinin altındakı gizlənən tərəvəzlər? Xahiş etməyin, hamımız bir nöqtədə bunu edirik. Ən qısa müalicə onları atmaq və heç kimə gözləməyəcəyinə ümid edir, lakin həqiqətən çox asan və günahsızdır, onları tez və asanlıqla çox sadə bir tərəvəz şorbası halına çevirməkdir. Tərəvəz şorbası.
Tərəvəzlərinizi növlərə (kök tərəvəzlər, yarpaqlı göyərti, bibər və pomidor kimi yumşaq tərəvəzlər) tərəvəzlər düzəldin və soba başdan sonra nə baş verir.
Mən həmişə mənim şorba sote soğan, sarımsaq, yerkökü və kərəviz və yaxşı bir fond bazası ilə başlamaq sonra, demək olar ki, demək olar ki, şorba pan əlavə başqa bir şey OK. Bəzən mən əlavə dadı üçün kök tərəvəz şorba bir neçə ədviyyat əlavə edəcək. Və bir neçə bibər ləzzətli bitki bitməyəcək.
Nə lazımdırsınız?
- Buradakı bütün tərəvəzlər sadəcə bir təlimatdır, istifadə etdiyiniz şeyi istifadə edin.
- 1 böyük soğan, soyulmuş və gözəl doğranmışdır
- 2 sarımsaqlı qarğıdalı, incə doğranmışdır
- 2 böyük yerkökü, soyulmuş və ləkə ölçülü parçalara doğranmışdır
- 2 kərəviz sapı, ləkə ölçülü parçalara yuyulur və doğranır
- 4 kaşığı bitki yağı
- 300g (3 fincan) tərəvəzlər, soyulmuş və ısırıq ölçülü parçalara doğranmışdır **
- 600ml (20 fl oz) bitki, toyuq və ya mal əti
- 1 bay leafı
- 1 çay qaşığı beş ədviyyəli toz (isteğe bağlı)
- ½ çay qaşığı
- zira kimyon (isteğe bağlı)
- Duz və qara bibər
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda və ya şorba qabında, bitki yağı istiliyin, soğan əlavə edin və soğan yumşalmağa başlayana qədər yavaş-yavaş bişirin. Sarımsağı, kök və kərəviz əlavə edin və sarımsağın yandırılmamasına diqqət göstərərək digər 5 dəqiqə bişirin.
- Doğranmış tərəvəzləri əlavə edin və qarışdırın, bütün vəsaitləri yumşaq və bişirilənə qədər (təxminən 20 dəqiqə) qədər bişirin və bişirin.
- Bir çubuq qarışığı istifadə edərək çorbanı qarışdırın və ya bir qida prosessoruna qarışdırın və qarışdırın. Düzgün bir şorba yaratmaq üçün seçə bilərsiniz və ya bir az çınqıl buraxın; seçim sənindir.
- Şorba dad və bibər ilə dadmaq və xidmət etmək üçün mövsümü bir az azaltmaq üçün 5 dəqiqə bişirin.
- Bu şorba da çox yaxşı dondurulacaq və qalan qəlyanaltıların dondurulması üçün əlbəttə ki, daha yaxşı bir yoldur.
Şorba üçün istifadə olunan tərəvəzlər
Şorba üçün * Böyük tərəvəzlərə - parsnips, kereviz, pırasa, şirin kartof və ya digər qış kökləri, brokoli, gül kələm daxildir. Onlar tərəvəz təmizlənmiş, soyulmuş və bənzər ölçüdə parçalar kəsilmiş olduğundan əmin olun. Kök tərəvəzlərin əlavə edilməsi bir şorba qalınlaşdırmağa kömək edir və sobada azalma daha az vaxt deməkdir.
Şorba içərisində yarpaqlı göyərti ıspanak, şoraba, kələm, rəngli yeşilliklər və raket aka ruccola daxildir.
Və daha çox ləzzət üçün təzə otları unutmusunuz.
Şorbaya bişmiş tərəvəzlər əlavə etməkdən qorxmayın. Onlar tamamilə qızdırılan əmin olmaq üçün yemək sonuna əlavə edilə bilər. Şorbaya böyük əlavə, şorba yuyulacaq və ləzzət və həcm əlavə edən kartof püresi.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 147 |
Total Fat | 10 q |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 7 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 279 mg |
Karbohidratlar | 13 g |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 3 g |