Bir Brüssel çiçəkli sevgilisinizmi? Mən bir uşaq kimi olmağım və həmişə olmuşam. Mən hələ bir yerdə yuxuda bir yerdə olmağı xatırlayıram və bütün uşaqları dinləyərək Brüssel dallarına xidmət etdiyinə dair şikayət edirəm, amma bu yayla başa düşmürəm. Xoşbəxtlikdən mina və hətta bəzi yoldaşımın qabağından yedim.
Bu gün mənim Pinterest yem yemək yeməklərində yayılmış görünür, çünki buğda tarifleri ilə doludur. Və cütçünün bazarları hələ də budaqlarında kiçik kələmlərlə doludur. Bir çox reseptlər iddia edirlər ki, əgər siz Brüssel lahiyasından nifrət etdiyinizi düşünürsənsə, bunları bu qabda sevirsiniz. Şəxsən məncə, bir çox insanlar məktəb kafeteryasında pişmiş olanlara xidmət edərək onları sevməyi öyrəndilər. Hər halda, mənim həyatımın çox hissəsini onlardan yeyirəm, ya da qovrulmuş və ya yüngül bükülmüşdü. Amma onları yeyərkən mənim üçün yenidir.
Buna baxmayaraq, ləzzətdə kələm xammalı yeyərkən niyə buğda yaranmır . Mənim qonşumda olan gurme bazarı onsuz da parçalanmışdır, lakin bu, bir yemək prosessorunda evdə parçalamaq asan olduğundan bahalı və lazımsızdır.
Mən həmişə mənim gündəlik noxud dozası olan yeni salat ideyaları axtarıram, buna görə də onları qırılmış Brüssel lahiyələri ilə birləşdirirəm və onları evdə hazırlanmış limon taxini sarğı və zaatarın yaxşı bir çiləyiciliği ilə bəzədim. Şən-şöhrət masasında yan salat kimi xidmət etmək kremli, gıcırtılı, qaranlıq, dadlı və gözəl bir fikirdir. Enjoy!
Nə lazımdırsınız?
- Salat üçün:
- 1 may / 15 unsiya noxud (durulanmış və drained)
- 1 fincan Brüssel lahanası (parçalanmış)
- 1/2 çay qaşığı za'atar
- duza dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
- Limon Tahini üçün Geyinmə:
- 2 yemek kaşığı tahini (susam yapıştır)
- 3 qaşığı su
- 2 qaşığı limon suyu
- 1 kiçik çılpaq sarımsaq (soyulmuş və qızartılmış)
- duza dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
Necə etmək olar
- Noxudları yuyun və bütün çox mayeləri çıxarmaq üçün yaxşı drenaj edin. Böyük bir qabda qoyun.
- Hər bir Brüssel çiçəkindən gövdənin ucunu kəsib yarımda kəsib kəsin. Bir yemək prosessorunda və nəbzində bir neçə dəfə parçalandıqdan sonra təmizlənməmişə qədər yerə qoyun. Noxudlara əlavə edin.
- Suyun və limon suyu ilə susam pastasının birləşməsi ilə limon taxini sarğı olun. Dadmaq üçün duz və bibər ilə yaxşı bir yaymaq istifadə edərək, sarımsaq ilə bağlayın. Bir az incə tutarlılıq istəyirsinizsə, əlavə bir kaşığı su əlavə edin.
- Noxudları və Brüssel lahanlarını limon tahini paltarının yarısı (və ya daha çox istənilən) və zaatarla sil.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 331 mg |
| Karbohidratlar | 57 g |
| Diyet Fiber | 11 g |
| Protein | 18 g |