Bamboo Shoots ilə Takenoko Rice Yapon bambu tumurcuqları (alınmış) ilə bişirilmiş qarışıq düyü bir növ.
Nə lazımdırsınız?
- 2 1/4 fincan Yapon düyü
- 2 1/2 fincan dashi
- 2 tbsp.
- soya sousu
- 1 tbsp. uğurdur
- 1 tbsp. mirin
- 1/2 lb. qaynadılmış bambuk tumurcuqları, kiçik parçalara incə dilimlənir
- 1 aburaage (qızardılmış tofu), blanched, nazik zolaqlara kəsilir
- sansho garnishing üçün tərk edir (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
- Bir fincan düyü qoyun və su demək olar ki, aydın olur qədər soyuq su ilə yumaq.
- Bir süzgəcdə drenaj edin və təxminən 30 dəqiqə kənara qoyun.
- Pirinçdən bir düyü pişiricisi ilə yuyulur və pirinç üzərinə dashi şorba qoyun.
- Soya sousunu, suyu və mirin əlavə edin və düyünü qarışdırın. Pirinçin üstünə alınmış və aburajı qoyun.
- Pirinç ocağını başlayın.
- Pirinç bişirildikdə, qapağı açmadan əvvəl təxminən 10 dəqiqə buxarda saxlayın.
- Palçığı düyü spatula ilə qarışdırın.
- Fərdi düyü qablarına xidmət edin.
- Sanşo yarpaqları ilə qarnir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 561 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 495 mg |
| Karbohidratlar | 104 q |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 23 g |