Taro rulonları sadəcə dadlı, çox yemək yeməyinizdən daha çox nəmləndirir. Onlar Hawaii ən luaus xidmət və bir çox ərzaq mağazalarında və çörəkçilik mövcuddur
Kalo kimi tanınan Taro, 1000 il bundan əvvəl Tahiti Marquas adalarına Havayaya gətirilən orijinal kano zavodlarından biridir. O zamanlar və hətta günümüzdə Hawaiiyalıların diyetlərindən biri, xüsusən də körpə kimi tez-tez uşaq qidası kimi istifadə olunan gənclərdən biri olaraq qalır.
Taro Hawaiiyalılar üçün vacibdir ki, bu, Hawaiian irqinə böyük qardaş hesab olunur. HawaiiHistory.org-də açıqlandığı kimi:
Taro kökləri ilə əlaqədar olaraq, Wakea'nın ölü doğduğu ilk uşaq, göy atası və qızı Hoo'okukalani (qızı Pope, yerin anası) bu uşaq evin yaxınlığında torpağa verildi və taro bitkisinə çevrildi Haloanaka adlanan və ya uzun sümük titrəyərək, Wakea və Ho`okokukalani üçün doğulan ikinci oğlan, insan formasını aldı və böyük qardaşından sonra Haloa adını verdilər. taro.
"Taro əkinçilik, Havayidə inkişaf etmiş bir sistemə çevrilmişdir. Hawaiian əkinçiləri qədim dövrlərdə təxminən 300 çeşit Taro yetişdirmişdir, onların əksəriyyəti yaprağın müxtəlif hissələrində rənglərlə fərqlənmiş və xüsusi inkişaf şərtlərinə və bölgələrə uyğunlaşdırılmışdır. və quraqlıq növlərini əhatə edir.
Hawaiian taro, bu gün ənənəvi poi halına gətiriləndən daha çox yönlüdür. Adalarda da fişlər (kartof fişlərində olduğu kimi) və hətta pancake yada çörək bişirmək üçün istifadə edilən un da edilir. Polineziya Mədəniyyət Mərkəzi Alii Luau tərəfindən verilən bu resept dadlı bir yemək forması şəklindədir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan su (isti, 90 dərəcə)
- 1 yumurta
- 1 fincan poi
- 1/2 fincan yağı (yumşaldılmış)
- 1 tsp. qida boyası (bənövşəyi)
- 1 fincan şəkər
- 2 lbs. un
- 1/2 tsp. duz
- 2 1/2 tsp. Maya
Necə etmək olar
Masa mikserini istifadə edin
Bir qarışdırıcı qabda yumurta, yağ, qida boyası, poi və su birləşdirir.
Yaş maddələrə quru maddələr əlavə edin.
Xəmir çəngəl ilə sürət 2 bütün maddələr qarışdırılır; toxuması hamar olmalıdır.
Qarışdırıcı qabdan və unun üstünə qoyun; miqyaslı 3 oz.
Hamur və top ölçüsü daxil roll.
Xətti alüminium folqa ilə qabartma qabı və yer taxta taro topları 3x4.
Bir tərəfi 15-20 dəqiqə yüksəltmək üçün seçin.
20 dəqiqə 225 dərəcə bişirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 30 mg |
| Sodyum | 938 mg |
| Karbohidratlar | 53 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |