Rolls etmək çox asandır və onlar səhər yeməyi və axşam yeməkləri üçün böyük bir çörəkdirlər. Bu dadlı üzüm rulonları şirin bir çörək və 1 fincan qaranlıq üzüm ilə hazırlanır. Qızıl üzümlər qaranlıq üzümlər, həmçinin ən qurudulmuş, doğranmış meyvələr üçün əvəz edilə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 2-1 / 4 tsp. və ya 1 pkg. (1/4 oz.) Aktiv quru maya
- 3/4 fincan isti su (95 ilə 110 dərəcə F)
- 1/2 fincan süd (otaq temp)
- 2 Tbsp. şəkər
- 1 tsp. duz
- 1 Tbsp. yumşaq yağı (və ya qısaldılması)
- 1 fincan qaranlıq üzüm
- 3 fincan çörək unu
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda maya və isti su birlikdə qarışdırın. Süd, şəkər, duz və yağa qarışdırın. Üzümləri əlavə edin. İlk 2-1 / 2 fincan unu qarışdırın. Xamuru unlu çörək üzərinə çıxarın və yoğurun , xəmir yumşaq, yapışqan deyil qədər lazım olan bir zamanda unu bir kaşığı əlavə edin. Yağlı qabda xəmir qoyun. Yuxarı ham yağlanmış olması üçün xəmirin üzərinə dönün. Təmiz çanağı ilə örtüyü əhatə edin və 60 dəqiqə və ya ikiqat ölçüsünə qədər isti, çarxsız yerdə yüksəlsin.
- Hamur yandırmaq və təxminən 5 dəqiqə yüngül florlu board yoğurmaq. Xamuru 10 ədəd bölün. Kiçik çömçə şəklində. Böyük bişirmə və ya çörək bişirən təbəqəni yuyun. Çarşaflara qapaqları qoyun və təxminən 45 dəqiqə isti, çarəsiz yerə və ya dəyirmi və dolguna qədər yüksəlsin.
- 400 dərəcə F'de 20 dəqiqə bişirin. Tel rənginə salın. Yağı ilə qızardılmış və qızardılmış kimi xidmət edin.
Üzüm rulolarında bu reseptin dəyişdirilməsi və bu reseptin daha fərdi versiyasını etmək üçün bir çox yol var.
Yeni başlayanlar üçün, maya çörəklərini bişirərkən müntəzəm tap suyundan qaçın. Xlorlu su, tez-tez şəhərlərdə və şəhərətraflarda tapılmışdır, mayanı qurtara bilər və çörəyin yüksəlməsini dayandırmaq olar. Su yumuşatma sistemindən keçən su da maya kəsəcək. Çörək üçün şişelenmiş yay suyunu istifadə edin.
Bu reseptdə hər cür süddən istifadə edə bilərsiniz. Aşağı yağ və toz süt istifadə edilə bilər. Süd sutundan çəkinirsinizsə, əvəzinə soya, badem, kajun və ya kokos südünü istifadə edə bilərsiniz.
Bu reseptdə hər cür şəkərdən istifadə edə bilərsiniz. Qəhvəyi şəkər müntəzəm toz şəkər yerində istifadə edilə bilər. Vegan varsa, hindqozu şəkərindən istifadə edə bilərsiniz.
Bazarda mövcud olan gurme tuzlarından hər hansı birini istifadə edə bilərsiniz. Dəniz duzlarını istifadə etməliyəm, amma ehtimal ki, öz sevimli duzunuz var.
Süd və ya süd məhsulları qarşısını almaq üçün çalışırıq əgər süd yağı ilə vegan yağı ilə əvəz edilə bilər. Kiçik uşağım süt üçün allergik olduğundan Smart Balans yağını istifadə edirəm.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 383 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |