Yeməkli toyuq və kolbasa şirəsi

Dadlı bir ailə üçün bu ətirli toyuq güveçə qarğıdalı və biskvitlərlə xidmət edin.

Nə lazımdırsınız?

1 qaşığı kərə yağı
1 kaşığı zeytun yağı
2 qabırğa kərəviz, dilimlənmişdir
1 böyük şirin və ya sarı soğan, qarışdırılmış doğranmışdır
1 toyuq, təxminən 4 kilo, kəsilmiş və ya hissələrdən istifadə edin
2 düyü sarımsaq, kəsik
kəklikotu çimdik
1/2 çay qaşığı
Cajun ədviyyatı
1/8 çay qaşığı qara bibər
6 fincan
toyuq çörəyi
2 yerkökü, dilimlənmişdir
3-4 orta kartof, soyulmuş, kub şəklində kəsilmişdir
1 fincan inci soğan, soyulmuş və ya dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş, incə incə soğan istifadə edin
2 qaşığı kərə yağı
8-12 qəpik toyuq sucuk və ya digər
dumanlı sosis
1/4 fincan unu
duz və bibər dadmaq üçün

Böyük bir süpürgə və ya Hollandiyalı sobada isti 1 qaşığı kərə yağı və zeytun yağı; Kələm, soğan və toyuq və qəhvəyi toyuq parçalarını hər tərəfdən yavaş-yavaş əlavə edin. Çörək, kəklik, Cajun ədviyyatı və qara bibər əlavə edin; bir qaynağa gətirin. Orta dərəcədə istiliyi azaldın, örtməyin və 45 dəqiqə qaynamaq.
Toyuq parçalarını çıxarın və bir az sərinləşin. Bulyondan hər hansı bir görünən yağı atın. Bununla birlikdə, suyu havuç, kartof və soğan əlavə edin; əhatə edir və davam edir.

Eyni zamanda, kiçik bir qazanda, orta istilikdə isti 2 qaşığı kərə yağı; Qəhvəyi qədər siqaret çəkən kolbasa sote. 1/4 fincan unu qarışdırın, yağla qarışdırın. Sosis qarışığını simmering güveçə əlavə edin.
Toxumu sümüklərdən çıxarın; kəsmək və güveçə əlavə edin. Yeməkləri qaynamağa gətirin; örtmək və təzə tərəvəz yeyənə qədər yemək etməyə davam edir. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin.

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)