Bu bok çay resept sadəcə əla, hər kəs öz tərəvəz yemək istəyən ləzzət ilə. Tərəvəz tərəvəz yeməyi kimi xidmət etmək və ya tofu və ya toyuq, donuz əti və ya dəniz məhsulları üçün dadlı qarışıq qızartmaq qabına əlavə etmək yaxşıdır. Zəngin sarımsaq zövqü ilə qarışığın qızardılmış sousunu etmək asandır və bok çayını qızartmaq yalnız bir neçə dəqiqə çəkir. Qarışqara sousu digər tərəvəzlərlə də yaxşıdır; Brokoli və ya körpə bok çay, yu çay, gailan ( Çin brokoli ) və ya kələm kimi Çin tərəvəzləri ilə cəhd edin. Asan və sürətli etmək üçün, bu bok çay resept sürətli sizin tərəvəz Seçilmişlərə biri olacaq!
Nə lazımdırsınız?
- Körpə bok çayının 4-dən 5-ə qədər "başı" (OR 2 böyük bok çayının başı)
- 1 tbsp. kokos yağı və ya digər bitki yağı
- Stir-Fry Sousu:
- 3 - 4 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 2 tbsp. oyster-ətirli sous (vegetarians / Vegans: əvəz vegetarian oyster-ətirli sousu və ya vegetarian qızartma sousu)
- 2 tbsp. soya sousu
- 2 tbsp. balıq sousu (vegetarianlar / vegans: əvəz 2 tbsp.
- Thai Golden Mountain Sousu və ya 1.5 tbsp. soya sousu)
- 2 tbsp. Sweet Chili Sousu
- 2 tbsp. Qəhvəyi şəkər
Necə etmək olar
- Fərdi yarpaqlara bok çayını ayırmaq üçün hər başın altını kəsin. Bu yarpaqların ağ bölmələri olduqca geniş və ya geniş olduqda, onları yarı yarıya ya da üçdə birinə bölmək olar.
- Bir fincan və ya fincan içərisində qarışdırılmış sousu maddələrini qarışdırın. Şəkini həll etmək üçün yaxşı qarışdırın.
- Yüksək istilikdən orta və yüksək səviyyədə bir sehrli və ya böyük bir qızartma qabı isti. Yağ əlavə edin və ətrafa girin.
- Bok çay əlavə plus 2-3 Tbsp əlavə edin. qızartmaq sousu. 1-2 dəqiqə qarışdırın və ya qaynaq qurudulmağa başlayır. Bir müddət sousu bir az əlavə edin və bok çay parlaq yaşıl və ağ ağcaqayın yumşaldılmış lakin hələ gevrek qədər qədər qarışdırmaq davam edir.
- Dadı testi. Çox duzlu olsaydı, zövqünüzə çox qaynar və ya daha çox limon suyu əlavə şəkər əlavə edin. Əgər spicier üstünlük varsa, təzə kıyılmış çili və ya qurudulmuş çili əlavə oluna bilər.
- Xidmət etmək üçün bok çayını və yerini xidmət plakasına və ya bir qabda yerləşdirin, sonra sousu (tökmə və ya tava altından) üzərinə atın. Dərhal Thai tayfasız qoxulu düyü ilə xidmət edin. GƏLƏCƏK!
Əlavə sous varsa: 1 aya qədər soyuducuda örtülü bir qabda və ya qabda saxlayın. Bu sousu bir çox müxtəlif növ qızardılmış qızardılmış tərəvəzlər, həmçinin toyuq, tofu və ya buğda özü , donuz əti və dəniz məhsulları ilə mükəmməldir. Enjoy!
Bok Çoyu İpucu: Daha böyük bok çayını qarışdırdıqda, yaşıl yarpaq ipuçlarını kəsdirin. Daha sonra qalın ağ təbəqələrə əvvəlki dövrəyə əlavə edin, sonra isə yarpaq uçlarına atın (bu, çox sürətli bişirilir).