Turş içkilər çox tatlarla gəlir və gözlədiyiniz kimi Kayısı Turşu, ərik dadına sahibdir. Bu, həqiqi olmaq üçün ərik brendi, hər kəsin edə biləcəyi möhtəşəm, sadə kokteyldir
Bir çox 'qaynaq' içkisi ilə olduğu kimi, bunu etmək üçün məşhur Whisky Turş Formulunu alıb sadəcə viski üçün ərik brendi əvəz edirik. Bu sürətli bir keçid və kokteyllərin qaynaşan ailənin böyük xüsusiyyətlərindən biridir. Birini necə etmək istədiyini bildikdən sonra, başqalarını anlamağa çox asandır.
Ərik Turşuna yaxınlaşdığınız bir neçə yol var və biz reseptin altında bu variantları araşdırmalıyıq. Bunu necə qarışdırsanız da, bir şey əmin: bu böyük və klassik kokteyldir .
Nə lazımdırsınız?
- 2 unsiya kayısı brendi
- 3 unsiya xama qarışığı
Necə etmək olar
- Tərkibləri buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıya dökün .
- Yaxşı çırpın .
- Təzə buz ilə dolu bir çaydanın şüşəsinə daxil edin.
- Maraşino albalı ilə qarışdırın.
Sizin Ərik Turş Seçenekleriniz
Yalnız iki maddəyə malik olan Kayısı Turşu, xoşagəlməz sadə kokteyldir.
Apricot Brandy. Ərik brendi özünü izah edir, baxmayaraq ki, mən sizə 'real' ərik brendini axtarmağa təşviq edirəm.
Texnik cəhətdən əsl bir brendi deyil , bir likör daha çox edən şəkərlər və tatlandırıcılar içərisində deyil.
Son onilliklərdə, içki markaları üçün şirinləşdirilmiş meyvə 'brendi' təklif etmək ümumi hala gəlmiş və çox vaxt süni tatlandırıcılarla hazırlanmışdır. Bir çox içki içənlər bunları illərdən qaçırdılar, çünki onlar sadəcə yaxşı deyil.
Yaxşı xəbər olsa da! Yeni kokteyl rönesansı davam edərkən, meyvə brendi istehsalının köhnə yollarına - daha çox və daha çox distillə - faktiki ərikdən (və ya digər meyvələrdən) distilasiya edilir. Böyük variantları tapmaq asanlaşır, yalnız onları axtarmaq lazımdır. Siz sənətkarlıq sənətkarlıqlarından və ya Blum Marillen Kayısı Eau-De-Vie (Avstriyadan Haus Alpenz) kimi bir qaynaq brendi tapa bilərsiniz.
Klassik kokteyl sevərlər üçün idealdır, çünki Baltimor Bənzəri kimi bir çox böyük reseptlər ona əsaslanır.
Həqiqətən əsl ərik brendini tapa bilmirsənsə, bir çoxumuz illərdir etdiyimiz işi və son dərəcə ərik ləkələrinə müraciət et. Ən yaxşı üçü Marie Brizard Apry, Giffard Abricot du Roussillon və Rothman & Winter Orchard Kayısıdır.
Sour Mix. Ekşəkilli içkilər, şirin və turşulu birləşmələrə əsaslanır. Yuxarıdakı reseptdə bir 'qaynaq qarışığı' istifadə olunur və bu olduqca sadəcə bir sitrus ətirli sadə siropdur. Evdə turş qarışdırmaq çox asandır və əslində tövsiyə olunur, çünki mağazada satın ala bilənlər çox vaxt çox qaynaqlı və ya çox şirin olur.
Tercih etsəniz, bərabər hissələrə sadə şərbət və təzə limon suyu tökmək olar.
Bu zövqünüzə və ya istifadə etdiyiniz xüsusi ərik ruhuna uyğundur. Məsələn şirin bir ərik lişı və ya brendi ilə şərbətdən bir az geri çəkib, daha çox limonla hazırlayırdım.
Başqa variant şirniyyat şəklində görüldüyü kimi tamamilə şirinliyi atmaq və yalnız limondan istifadə etməkdir.
Ərik nə qədər güclüdür?
Seçdiyiniz (və ya tapa biləcəyiniz) ərik ətirli içki Ərik Şirin həqiqətən nə qədər güclü olduğunu müəyyən edəcək. Bütün variantları ilə bir az məlum deyil, çünki bəzi şirin meyvələr 'brendi və likərləri 50-60 arasında sübutdur (və ya aşağı), əsl ərik brendləri isə 80-sübutdur.
Gəlin yüksək tərəfi götürək və həqiqi 80 şüurlu ərik brendi ilə üz-üzə gəldik. Bu vəziyyətdə Kayısı Turş nisbətən yumşaq 15% ABV (30 sübut) təşkil edir . Bu, digər qaynaqlı içkilərlə uyğun və xoşbəxt saat, nahar partiyaları və s. Üçün mükəmməl təsadüfi kokteyllərdir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 3 mq |
| Karbohidratlar | 24 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |