A Kofta Curry Recipe

Kofta qabları Balkan, Orta Asiya, Cənubi Asiya və Yaxın Şərq yeməklərində köftalar və ya ətotuları əhatə edir. Koftalar ət, tərəvəz və ya pendir ilə dolu ola bilər. Məsələn, kofta toplarının ortaq nümunəsi paneer (pendir) və ya karam, yerkökü və kartof ilə dolu olanları ehtiva edir. Tipik olaraq, bu kofta topları bir qaymaqlı köri ilə atılır və çörək (naan kimi) və ya düyü kimi istifadə olunur. Hindistanda adətən ədviyyəli köri və ya sousda kofta, İran və İraq isə ədviyyəli bir sos və ya kebabda bişirir.

Şimali Hindistanın bir məşhur kofta yeməyi Malay Kofta'dır. Bu resept vegetarian və kofe, kremli, flavorful və yumşaq şirin bir şirin içərisindədir. Kofta topları tez-tez sabah və paneer ilə qızardılmış və roti və düyü ilə qoşalaşmış olunur. Ətli, yumurta və çanta tozu ilə Mutton Kofta, ıspanaq, paneer və göbələk daxil olmaqla Mushroom Kofta və kıyılmış quzu, badımcan, kabak və fesleğen Türk Kofte kimi müxtəlif mətbəxlər arasında fərqli kofta reseptləri vardır.

Aşağıdakı qabda olan kofetlər sizin bəyənməyinizə və ətli mal-qara, quzu və ya toyuq ilə dolu ola bilər. Bu jeera düyü və qaymaq salatı ilə xidmət edərkən böyük bir yemək verir. Çəyirtkə salatı sadə bir xiyar, pomidor və hind körələri ilə yaxşı olan soğan salatası reseptidir. Çay düyü tez-tez çiyin ilə ətirlənir və bir qədər garam masala ilə ədviyyəli olur. Əslində, pico de gallo ilə bənzərdir və ümumi yeməyi aşağı salır ki, təzə bir ləzzət əlavə edir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Qidalanma qaydaları
Kalori 507
Total Fat 25 g
Doymuş yağ 8 g
Doymamış yağ 11 g
Xolesterol 149 mg
Sodyum 259 mg
Karbohidratlar 19 g
Diyet Fiber 3 g
Protein 51 q
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)