Ailə tərzi çubuqlu mal əti güvəsi

Bu doyurulmuş mal əti güvəsi, boğazlı pomidor və otlar ilə birlikdə mal əti və kartof parçalarını təqdim edir. Güveçə gündəlik möhtəşəm bir ailə yeməyi verir və yavaş ocağı bir breeze hazırlayır. Bütün maddələrinizi atın və evə isti, rahat təsəvvür yaradın.

Bu güveçdə yerkökü, kartof, soğan və quru çörək qabları bir sıra otlar və bişmiş pomidorların bir nikahı ilə evlənir. Beef chuck yavaş bişmiş bir güveç istifadə etmək üçün ən yaxşı cut edir. Ən yaxşı nəticələr üçün çörək qabına əlavə etməzdən əvvəl mal əti kiçik bir miqdarda zeytun yağı ilə kəsin. Zamanla qısa müddətdə olsanız, addımı atlaya bilərsiniz, ancaq qarışdırmaqla yaradılan karamelizasiya zəngin ət ətini əlavə edir.

Bu dadını zövqünüzə uyğunlaşdırmaq üçün bir çox yol var. Kartof və yerkökü ilə birlikdə bişmiş rutabaga və ya şalgam əlavə edin. Daha çox rəng və ləzzət üçün, noxud, qarışıq tərəvəz, qarğıdalı və ya yaşıl paxla kimi təxminən 20 stəkan hazır olduğundan təxminən 1 stəkan dondurulmuş (çözülmüş) tərəvəz əlavə edin.

Kondensasiya odur ki, çörək qablarını qabıqlamaq üçün kifayət qədər maye əlavə edir, amma bişirmə zamanı pişirmə vaxtının sonuna yaxın daha çox maye ehtiyac varsa, onların şirəsi və ya bəzi mal əti ilə əlavə pomidor əlavə edə bilərsiniz.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Havuçları soyun və onları 1 düymlük sürətlə kəsdirin.
  2. Kartofu soyun və 1 düym çınqıllar halına gətirin.
  3. Soğanı soyun və qarışdırın.
  4. Düyü 1 düymlük kublara kəsin.
  5. Bitki yağı, orta səviyyəli istilik üzərindəki bir skillədə istiləşdirin. Bütün tərəflərə yaxşı qəhvəyi olana qədər mal-qara və qozları əlavə edin.
  6. Dilimlənmiş yerkökü, kartof və doğranmış soğanın yarım çörək qabına qoyun; mal əti kubları ilə üst.
  7. Kiçik bir qabda un, bibər, kəklik, fesleğen və oreganoyu birləşdirin; mal əti üzərinə çiləsin.
  1. Qəhvəyi pomidor və şirələri ilə qalan tərəvəzləri əlavə edin. Worcestershire sousu ilə çiləyiniz.
  2. 8 ilə 10 saat arasında aşağı və ya ət çox tender qədər əhatə və aşpaz.
  3. Dadı və lazım olduğu qədər duz əlavə edin.
  4. Çörəksiz yoğurmayan çörək və ya ayran biskvitləri ilə bişirin .

İpuçları

Aşağı nişasta və ya orta nişasta kartofu şorbalar və yeməklər üçün ən yaxşı seçimdir. Yüksək nişasta kartofları, məsələn, yunuslar və ya Idahos (çörək kartofları) parçalanma meyli. Qırmızı rəngli kartof, yeni kartof, fingerlings, uzun ağlar və ya ağ rəngli ağlar yaxşı seçimdir.

Əlavə ləzzət üçün, mal əti yemək təxminən 1/4 fincan stəkan, şərab və ya su ilə bişirilir. Yağlamaq üçün, süfrəni çömçək qabına çıxardıqdan dərhal sonra mayalanma qabına əlavə edin. Daimi qarışdırmaq və qazanda qaşıqlanmış bitləri yandırmaq üçün mayalanma qaynatmaq. Likvidləri çömçə qabına köçürün.

Qidalanma qaydaları
Kalori 505
Total Fat 19 g
Doymuş yağ 6 g
Doymamış yağ 9 g
Xolesterol 127 mg
Sodyum 412 mg
Karbohidratlar 38 q
Diyet Fiber 7 g
Protein 46 q
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)