Bir mükəmməl yumurta qaynatmaq necə öyrənmək belə sadədir və həmçinin dadlı reseptlər bir bevy açır. Düzgün qaynadılmış yumurta necə düzgün hazırlayacağınızı öyrəndikdən sonra, hər şeyə bənzər yumurta yumurta salatından Cənub kartof salatlarına , cobb salatlarına və daha çox edə bilərsiniz.
Qaçırmayın: Yumurtaları hər yola necə bişirin
Çətinlik: asan
Tələb olunan vaxt: 15 dəqiqə
İşdə necə:
- Beş dəqiqəlik isti suya bir qabda yerləşdirərək yumurtalarını otaq temperaturuna gətirin.
- Yumurtaları boşaltın və bir qazana keçin. Yumurtaların üzərinə kifayət qədər soyuq su tapın, su bir düym ilə bir yarım ilə yumurtaları əhatə edir.
- Yumurtaları qapaq ilə qismən əhatə edir.
- Orta yüksək temperaturda tam, yayma qaynarına gətirin. Yumurtların tam 30 saniyə üçün qaynadılmasına icazə verin (vaxt).
- Dərhal sobadan çıxarın və tamamilə qapaq ilə örtün. 12-15 dəqiqə yumurta dayanacaq, qoyun. Böyük yumurta üçün mən adətən 12-13 dəqiqə gedərəm. Əlavə böyük yumurta üçün 15 dəqiqə ilə gedəcəyəm.
- Qapağı çıxarın, yumurta ilə pandə bir neçə buz küpünü qoyun və yumurta üzərində soyuq su işləyin.
- Hər bir yumurtanı dişləməyə yumşaq bir şəkildə vurun. Soyuq, axan suyun altında sərt qaynadılmış yumurta yığın .
Tips:
- Bir həftə əvvəlki yumurta ilə başlayın. Köhnə yumurta daha az çatlayır və daha yumşaq yumurtadan daha asan soyulur.
- Tam 30 saniyə yumurta bişirmək üçün bir taymerdən istifadə edin və tam 15 dəqiqə əhatə olunmalıdır. Vaxtın dəqiq olması lazım olan bir reseptdir.
Nə lazımdır:
- Tencere.