Kartof püresi artıq bu Instant Pot püresi ilə patatesdir. Dəyişkən təzə pişirən yemək müddətini yarıdan azaldar, çünki onlar düzeltmek üçün bir snap var. Bu qaymaqlı püresi kartof 20 dəqiqə ərzində Anında Pot elektrikli təzyiqli pişiricidən istifadə edərək bişirmək və qarışdırdı. Instant Potunuz və ya bir neçə çox cookeriniz yoxdursa, başqa marka təzyiq ocağı da işləyəcəkdir. Buxarın qurulması və buraxılması üçün istehsalçının təlimatlarına əməl edin.
Bu resept qırmızı dərilərə qarışdırılmış kartof çağırır, lakin reseptdə Yukon Qızılı və ya digər növ kartofdan istifadə etməkdən azaddır. Kərə yağı miqdarı həmçinin düzəldilə bilər və ya yağı yerinə zeytun yağı, ghee və ya hindistan cevizi yağı istifadə edə bilər. Daha çox əvəzedici və tərkibli ideyalar üçün dəyişikliklərə baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 2 1/2 funt
- kartof (qırmızı dərilər, təxminən 6 ilə 7 orta kartof)
- İsteğe bağlı: 3-4 diş sarımsaq
- 1 çay qaşığı
- kosher tuzu (daha çox, dadmaq üçün)
- 1 stəkan su (və ya aşağı sodyumlu toyuq, və ya aşağı sodyum tərəvəz suyu)
- 1/2 fincan
- yarım yarım (və ya tam süd)
- 3 qaşığı kərə yağı
- Qara bibər dadmaq (təzə zəmin)
- İsteğe bağlı: təzə doğranmış maydanoz
- İsteğe bağlı: təzə doğranmış şiş
Necə etmək olar
- Kartofu fırçalayın və hər hansı bir göz və ya imperfections aradan qaldırılması. İstəsəniz, kartofu soyun. 1 düymlü 2 düymlük kublara bölün. Kartofu Instant Potda qoyun.
- Sarımsaq əlavə edirsinizsə, soyunma və dartanı soyun.
- Su və ya bitki ilə birlikdə kartofa duz əlavə edin.
- Tencereyi örtün və havalandırmanın "mühür" olaraq təyin olunduğundan əmin olun.
- 8 dəqiqə yüksək təzyiq və sonra sürətlə buraxın.
- Eyni zamanda, sobada və ya mikrodalğalı sobada, yarım və ya yarısını isti yağı ilə yağı ilə yağı yağı ilə əriyin ya da sütlə istiyə qızdırın.
- Bir fincan üzərinə böyük bir ələk və ya süzgəc qoyun və kartof və sarımsağı boşaltın. Kassada yemək yağı sıxın və bir kənara qoyun.
- Kartofu və sarımsağı böyük bir qabda və püreə parçalamaq üçün kartof maşına qoyun.
- İsti süd və ya krem və yağ qarışığı əlavə edin və kartof düz və kremli qədər əriməyə davam edin. İstədiyiniz ardıcıllığa çatmaq üçün bəzi yemək mayalarının kartofa əlavə edin.
- Dadı və təzə duz və təzə qara qara bibər əlavə edin.
- İstədiyinizdə püresi kartofu bir porsuqa daxil edin və təzə doğranmış cəfəri ilə tutamın.
Ekspert Tips
- Bu resept kərə yağı ilə aşağı olan qırmızı dərilərdən hazırlanan kartof və ya "mumlu" ilə hazırlanır. Tüylü püresi patates üçün, nişasta yüksək olan patateslər və ya patateslərdən istifadə edin və ya yuxarı qızıl və ya uzun ağlar kimi orta nişasta kartofundan istifadə edin.
Varyasyonlar
- Kərə yağı, zeytun yağı və ya hindistan cevizi yağı ilə dəyişdirin.
- Krem və ya südün kokos süd və ya suyu ilə dəyişdirin.
- Karbohidratlarda daha az yüngül bir pasta üçün karnabahar ilə kartofun yarısını dəyişdirin.
- Ənənəvi İrlandiyalı stil colcannon üçün qaba doğranmış bişmiş kələm və ya qala 1-dən 2 fincan əlavə edin.
- Dadlı püresi kartof və rutabaga birləşməsi üçün soyulmuş və kublu rutabaqalar ilə kartofun yarısını bir qədərinə dəyişdirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 583 |
| Total Fat | 30 q |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 191 mg |
| Sodyum | 694 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 58 q |