Bananas flambesi işıqları ilə təsirli bir təqdimat edir, çünki rom Romalı Karibin məşhur populyar banan desertini hazırlamaq üçün yanır.
Bu flamba Bananas Foster kimi tanınan New Orleans şirininə bənzəyir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 banan
- 2 qaşığı günəbaxan yağı
- 4 qaşığı şəkər
- 1/2 fincan ağ rum
- 1 əhəng, sıxdı
Necə etmək olar
- Hər bir banan uzunluğuna çəkin və yarıya endir.
- Yağları qızardılmış bir qabda orta istidə qızdırın.
- Hər tərəfdən banan 5 dəqiqə qəhvəyi edin.
- Şəkər əlavə edin və romun üzərinə tökün. 2 dəqiqə bişirin. Flambé .
- Əhəng suyu ilə çiləyin və bir dəfədə xidmət edin.
Bananas Foster
Bananas Foster, 1950-ci illərdə New Orleanın Brennan Restaurant'ında yaradıldı. Yuxarıda göstərilən reseptə bənzər bişirilmiş bananların uzunluğu dilimlənmiş və sote edilmişdir.
Lakin yağ yağı ilə qaranquş qəhvəyi şəkər, qaranlıq rum, limon suyu və banan likörü ilə birlikdə yağı istifadə olunur. Vanil dondurma ilə yandırılır və xidmət göstərir. Şirinə sadiq Brennan müştərisi Richard Foster adını verdilər.
> Mənbə: Stephanie Ovide'nin (Hippocrene Books) "Fransız Karib Ortağı"
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 247 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |