Vegetarian mətbəxini necə hazırlayırsınız? Siddhi mənimlə vegetarian Sinagpore qəlyanaltı üçün bu resepti paylaşdı və mənə bölüşmək üçün icazə verdi, buna görə də burada hər kəslə bölüşmək üçün buradayam düşündüm! Siddhi nin resepti çox sadədir və yalnız çörək sarımsağı sousunda köri toz ilə bişirilmiş ədviyyatlar və tərəvəzlər üçün çağırışlar.
Bir vegan versiyası üçün egg əriştə əvəzinə vegan noodle istifadə edə bilərsiniz. Rice vermicelli əriştə daha ənənəvi və Bean iplik əriştə də Sinqapurda istifadə ediləcək nə daha çox. Istədiyiniz hər şeyi istifadə edin. Siddhi, maddələrin miqdarı dəqiq olmadığını söyləyir, buna görə də sevdiyiniz ədviyyatlarla əylənin! Sinqapurlu əriştə etmək üçün həqiqətən yanlış bir yol yoxdur: kələm, göbələk və ya qızardılmış tofu bir az əlavə edə bilərsiniz və zövqlə oynayırsınız.
Özü özü kimi, vegetarian və vegan olmalı mı? Yalnız düyü əriştə və ya soba əriştə kimi özü olmayan bir əriştə istifadə edin və soya sousunu, tamari və ya Nama Shoyu kimi özü olmayan bir əvəz üçün dəyişdirin.
Vegetarian kimi sadə Asiya tərzi noodle yeməkləri sevməlidir səbəbləri çoxdur, ancaq hər kəs onları sevməlidir, çünki əriştə həmişə yalnız bir neçə dollar üçün sizə doldura biləcək böyük, ucuz bir yeməkdir. Büdcə, xüsusilə də vegetarians yemək hər kəs üçün böyük.
Bu Singapur əriştəinin tez və sadə tərzini sevirsinizsə, onun blogunda Siddhi'nin beynəlxalq vegetarian reseptlərindən daha çoxunu yoxlayın və ya daha çox vegetarian və vegan Asiya stili noodle reseptləri üçün aşağıya fırladın.
Nə lazımdırsınız?
- 2 tbsp zeytun yağı
- 1 yaşıl zəng bibəri, incə zolaqlara bölünmüşdür
- 1 qırmızı və ya sarı soğan, doğranmışdır
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- Çili sarımsaq sousu, dadmaq
- 2-3 fincan yumurta əriştə (bişirilmiş)
- 3 çorba kaşığı toz
- 2-3 tbsp soya sousu (və ya sünbetsiz olması üçün lazım olsa tamari)
Necə etmək olar
- Birincisi, qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq əriştə hazırlayın. Yaxşı drenaj edin və bir kənara qoyun.
- Daha sonra orta səviyyəli istilikdə böyük bir tava və ya sautee panda tərəvəzlər yalnız tenderə başlamağa qədər bir neçə dəqiqə zeytun yağı içində dilimlənmiş bibər, soğan və xəmirli sarımsağı sote edir. İstiotu orta səviyyəyə qədər azaldın, daha sonra tərəvəzləri yaxşı örtmək üçün qarışdırmaq üçün qarışıq sarımsaq sousunda qarışdırın.
- Sonra, əvvəlcədən bişmiş tərəvəzləri əlavə edin və birləşdirmək üçün yenidən qarışdırın, sonra köri tozu və soya sousuna yaxşı qarışdırıncaya qədər əlavə edin.
Bu belədir! O qədər asan və dadlı deyildi?
Vegetarian yeməklərinizdən zövq alın!
Bu sadə Singapore noodle kimi? Burada bir neçə daha asan vegetarian Asiya noodle reseptlər istifadə edə bilərsiniz:
- Acılı susam fıstığı əriştə resept
- Vegan Çinli Szechuan əriştə
- Vegan lo mein əriştə tofu və bok çay ilə
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 291 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 997 mg |
| Karbohidratlar | 44 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 8 g |