Bu asan bişmiş oysters bir bitki ot bitki qırıntıları topping ilə ətirli olunur. Bir az limon suyu istiridye zing əlavə və panko qırıntıları əlavə gevrek əlavə etmək.
Qaya duzu və ya pişməmiş düyü qatı istiridye qabığını pişirici qabda batırmaqdan qoruyur.
Bir sıra otlar seçirsinizsə, təzə doğranmış kəklik yarpağı və ya təzə meyvəni düşünün. Sarımsaq ləzzət üçün reseptin altındakı ipuçlarına və dəyişikliklərə baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ədəd təzə oysters (qabıqda)
- 1 stick tereyağı (8 qaşıq, yumşaq, bölünmüş)
- 3/4 fincan panko çörək qırıntıları
- 2 qaşıq kaşığı şüyüd (incə doğranmış)
- 1 qaşığı limon suyu
- 1 çay qaşığı limon yağı (incə qatlanmış)
- İsteğe bağlı: tatlı bibər
- Garnitür: təzə doğranmış cəfəri
- 2-dən 3 takoz limonu (xidmət üçün)
Necə etmək olar
Fırınları 425 ° F (220 ° C / Qaz 7) qədər qızdırın. Quzğun duzunun qatı bir ağcaqanad pişirilməsinə əlavə edin və ya quru, pişməyən düyü əvəz edin. Bu istiridyət qabığını yandırmaqdan qoruyacaq.
Qutucu fırçaları ilə istiridye qabığını fırçalayın. Bir qazan üzərində istiridyi diqqətlə çırpın (mayalanmaq üçün istənilən mayeləri tutmaq üçün). İstehlakçıyı boşaltmaq üçün qabığın içərisindəki bıçağı bişirin, bəzi istiridye içkisinə axıdarsa, alt qabığa qaytarın.
Üst qabıqları atın və istiridye hazırlanmış pişirici qabda öz sıvı ilə düzəldin.
Oysters Shuck necə baxın
Orta istiliyin üzərində bir tava ildə yağ 4 yemək qaşığı eritin. Panko qırıntılarını əlavə edin və qırıntıları yüngülcə gözləməyənə qədər bişirin, qarışdırın.
Bir fincanda qalan 4 qaşıq yumşaldılmış yağı kəsilmiş çivəyi, limon suyu və limon yağı ilə birləşdirin.
Hər bir istiridəni yağdan bir kaşığı çay qaşığı ilə yeyin və hər birini yağlı panko qırıntıları ilə tutuşdurun.
İstəyirsinizsə, bibərdən bir işıq yağı ilə bitir.
Preheated sobada oystersi təxminən 8-10 dəqiqə, ya da istiridye vasitəsilə pişirilir və topping qızıl qəhvəyi qədər yandırın.
Təzə doğranmış cəfəri ilə çiləyiniz və limon takozları ilə xidmət edin.
Tips və dəyişikliklər
Sarımsaq və Çörək Bişmiş İstiridyələri - Tükürdəki yağıya sarımsağın kiçik, incə kıyılmış qarışığı əlavə edin. Panko qırıntıları əlavə etməzdən əvvəl 1 dəqiqə yağıya bişirin və reseptlə davam edin.
Grilled Herb and Butter Oysters - Izgara yüksək istilik əvvəlcədən. Yuxarıdakı reseptin ardından istiridye hazırladılar. Tava panjara qoyun, qapağı bağlayın və təxminən 6 ilə 8 dəqiqə qril.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 422 |
| Total Fat | 28 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 136 mg |
| Sodyum | 312 mg |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 18 g |