Çox adam balqabağa tamamilə bəzək almaq üçün baxmayaraq bu çörəklər də dadlı yeməklər edə bilər. Konservləşdirilmiş balqabaq püresi satın almaq yerinə, təzə balqabağa mövsüm içərisində özünüzü etmək çox asandır. Çörək balqabağı, yağı, duz və bibərin sadə bir şəkildə əlavə edilməsi ilə inanılmaz yan çörək yaradır. Bütün balqabaq ətinin konserv püresi kimi parlaq turuncu olmadığını unutmayın. Şəkil, məsələn, müxtəlif növ "balqabaq pastası" balqabağıdır. Onun əti yellower idi və ləzzət konservdən daha şirin idi. Kiçik balqabağa bişirmə üçün üstünlük verilir, daha böyük olanlar oyma üçün daha yaxşıdır.
İpucu: Yemək məqsədləri üçün 2 ilə 4 kiloqram ağırlığında kiçik balqabağa seçin. Həddindən artıq böyük balqabağa quru və gicəlli olur.
Nə lazımdırsınız?
- 1 təzə
- balqabaq (4 kiloqrama qədər)
Necə etmək olar
- 350 F-ə qədər soba yandırın.
- Balqabaqdan yuxarı kəsin. Zolaqlı zarlar və toxumları çıxarın. (Istədiyinizdə Toasted Balqabaq toxumları etmək üçün ehtiyat toxumları.)
- Kəskin qabda böyük bir parça və yerə balqabağı kəsin. 1/2 fincan suyun qabağın altına dökün və folqa ilə örtün. 45-60 dəqiqə və ya balqabaq yumşaq və asanlıqla bir çəngəl ilə pierced qədər bişirilir. Rahat bir şəkildə idarə edəcəyin qədər sərin olsun.
- Cildin yumşaq pulpasını bir qida prosessoruna və ya ağır qarışdırıcıya aparın. Dərini atın. Pulse bərabər təmizlənmişə qədər. Dərhal xidmət edərsə və ya soyuducu və 3 gün ərzində istifadə edərsə istifadəsi. Balqabaq püresi 10-12 aylıq bir hava sızdırmaz konteynerdə və ya zip-üst qabda dondurulmalıdır.
Müxtəlif ədviyyatlar əlavə olunduğunuz balqabaq püresi növünü dəyişdirəcəkdir. Burada edə biləcək iki fərqli tatlar var.
- Balqabaq Püresi: Balqabaq püresinə dadmaq üçün yağ, duz və bibər əlavə edin. Bir şirniyyat yan çörək üçün qəhvəyi şəkər əlavə edin. Kartof püresi üçün böyük bir menyu əvəzi edir.
- Pumpkin Pie Puree: balqabaq püreə darçın , ceviz , qarğıdalı və qəhvəyi şəkər əlavə edin. İstədiyimiz halda, balqabaq piramidası ədviyyat qarışığı ədviyyat üçün əvəz edilə bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 60 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 5 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |