Balkan Donuz və Peppers Recipe - Selsko Meso

Selsko Meso bir çox Balkan xalqının iddia etdiyi yeməklərdən biridir. Makedonlar, serblar, hicrilər və başqaları bişmiş və ya ızgara ət və bibərlərin bu qabına öz spinlərini qoydular. Bəziləri çörəkdə artıq donuz ətinə kök çörəyi əlavə edir. Yaşıl bibər, soğan və pomidorun bir üçlüyü ilə dolu doyurucu yemək.

Merilvildən olan Jovanka Damjanoviç, indiyə qədər onun ailənizin fərdi zövqlərinə görə səciyyələnir və onu tənzimləyir. O, ev püresi ilə patates, pogacha çörək və kajmak ilə xidmət edir.

Burada selsko meso hazırlamaq üçün addım-addım təlimatlar.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Orta istilikdən böyük bir tirəyə yağ əlavə edin. Duzluğun üzərinə artıq çəhrayı qədər donuz və sote əlavə edin. Alternativ olaraq, donuz və tərəvəzlər ızgara edilə bilər.
  2. Hər bir əlavədən bir neçə dəqiqə sonra sousun, yaşıl bibər, pomidor və göbələkləri əlavə edin.
  3. Soğanlar şəffaf olduqda və pomidor və göbələklər öz şirələrini sızdırdıqda, yaxşıca qarışdıraraq Vegeta və su əlavə edin.
  4. Kərə yağı əlavə edin və bişirin, tez-tez qarışdırın, tatlar 5 dəqiqə evlənənə qədər, və donuz əti yumşaq və artıq çəhrayı deyil.
  1. Kartof, pogacha çörək və kajmak püresi ilə xidmət edin .
Qidalanma qaydaları
Kalori 212
Total Fat 11 g
Doymuş yağ 4 g
Doymamış yağ 5 g
Xolesterol 54 mg
Sodyum 98 mg
Karbohidratlar 7 g
Diyet Fiber 2 g
Protein 20 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)