Təzə, canlı yaşıl adaçayı pesto sousu bu asan yeməyi ilə makaron tatlar. Pesto sousu bir yemək prosessoru və təzə ıspanak, sarımsaq, çam fıstığı və sarımsaq ilə düzəldiləcək bir çırpır.
Pesto zövqünüzə uyğun olaraq düzəldilə bilər. Bir limonlu pesto istəsəniz, təzə sıxılmış limon şirəsi və yarım limonun ən incə ləzzətini yemək prosessoruna əlavə edin və ispanaq yarpağı ilə birlikdə əlavə edin. Əgər bir çox sarımsaq ləzzətini istəsəniz, əlavə bir qarışıq və ya iki sarımsaq əlavə edin. Və daha çox ləzzət istəyirsinizsə daha çox reyhan əlavə edin.
Yapışqanların bütün yapışqan qıvrımlarını almaq üçün ispanaqı təmizləmək üçün vaxt ayırdığınızdan əmin olun. Alternativ olaraq, əlinizdə olan şey varsa, yuyulmuş körpə ispanağını istifadə edə bilərsiniz.
Makaron üçün ətsiz əsas yemək kimi xidmət edin və ya bəzi doğranmış bişmiş toyuq və ya ham əlavə edin. Onu sarımsaq çörək və salam salat və ya Sezar salatı ilə xidmət edin .
Nə lazımdırsınız?
- 1 dəst / 10 unsiya ispanaq
- 3 sarımsaq qarışığı (orta, qarınqulu doğranmış)
- 3 qaşığı şam qozası
- 1 kaşığı doğranmış fesleğen (və ya 1/2 çay qaşığı qurudulmuş)
- 1/3 fincan
- əlavə zeytun yağı
- 1/3 fincan təzə Parmesan pendir (və ya dadmaq)
- 1/8 çay qaşığı duz (və ya gözəl dəniz duzu, dadmaq üçün)
- 1 funt linguine (və ya spagetti və ya capellini)
- Garnitür: kəsilmiş və ya kəsilmiş Parmesan pendir
Necə etmək olar
- Hər hansı bir qum və grit aradan qaldırılması üçün ispanaq hərtərəfli yuyun. Kökləri çıxarın və atın və daha sonra yarpaqları yuyun. Yaprakları sərtləşdirin. Paketlenmiş yarpaqların və ya təxminən 6 ilə 8 qram arasında 4-6 fincan olmalıdır.
- Metal bıçaqla təchiz edilmiş bir yemək emalı konteynerində 1 fincan şımağı yarpaqları, sarımsaq, çam fıstığı, reyhan və zeytun yağı bir neçə çay qaşığı yerə qoyun. Yarpaqları ezilmiş görünməyə başlayana qədər əhatə və nəbz. Kiçik miqdarda neftlə birlikdə blenderə, birdəfəlik bir ovuc ətibalığı əlavə etməyə davam edin. Kassanın kənarlarını qazmaq və yarpaqları aşağı endirmək üçün bir rezin spatula istifadə edin.
- Dadmaq üçün Parmesan pendir və kosher tuzu əlavə edin. Qarışıq düzəldənə qədər örtün və işləməyə davam edin. Dad və zövqləri tənzimləyin. İstəsəniz daha çox duz və daha çox Parmesan pendir əlavə edin. Kənara yığmaq.
- Bununla yanaşı, makaron üçün paket istiqamətlərinə görə qaynar duzlu suda bişirin; yemək suyunun təxminən 1/2 fincanını ayırdığınız bir süzgəcdə boşaltın.
- Isti drenajlı makarnayı, bir çorba kaşığı və ya iki nəmləndirici su ilə birlikdə ispanaq pesto qarışığının yarısı ilə silkələyin. Makaron yaxşı örtülməyənə qədər, az miqdarda su ilə (lazım olduğu təqdirdə), az miqdarda bir pestonun əlavə edilməsinə davam edin. Əlavə pesto sousunuz varsa, başqa bir yemək üçün kiçik bir qabda dondurun.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 326 |
Total Fat | 17 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 10 q |
Xolesterol | 4 mg |
Sodyum | 180 mg |
Karbohidratlar | 34 g |
Diyet Fiber | 4 g |
Protein | 12 g |