Bu qəribə toyuq qanadı məzə ən yaxşı mavi pendir və ya feta kimi kremli bir soyunma ilə xidmət edir. Bundan sonrakı cookout və ya oyun günü qeyd etmələrində istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 1/2 kilo / 1.1 kq toyuq qanadları, ipuçları çıxarılır
- 1 fincan / 240 ml
- balsamik sirkə
- 1/2 fincan / 120 ml zeytun yağı
- 2 çay qaşığı / 10 mL tuzu
- 2 çay qaşığı / 10 mL quru oreqana
- 2-3 düyü
- sarımsaq
- 2 böyük yaşıl
- soğan, ince dilimlənmiş
Necə etmək olar
- Toyuqu yenidən örtülü bir plastik torba və ya konteynerə qoyun.
- Orta qabda sirkə, yağ, duz, oregano, sarımsaq və yaşıl soğan birləşdirir. Qarışığın yarısını qanaddan yuxarı döyün.
- Çantanı bağlayın və paltarla yüngülcə atın. Soyuducuya 4-6 saat qoyun.
- Karışımın qalan yarısını bir qazana qoyun və qaynadək gətirin. İşığı azaldın və 8 dəqiqə orta və ya aşağı temperaturda qaynamaq, tez-tez qarışdırın.
- Qarışıq bir qədər qalın olmalı, amma hələ də axır. İstidən çıxarın.
- Orta istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq.
- Çantadan toyuq qanadlarını çıxarın və dənizkənarı atın.
- Qrilləri üzərinə qoyun və 8 dəqiqə bişirin, əlavə et və əlavə 8-10 dəqiqə bişirin.
- Kanadalar 165-170 F arasında bir daxili temperatura çatdıqdan sonra istidən çıxarın.
- Böyük bir qabda bişmiş qanadların yerini balsamik sousu üstə qoyun və cəlb etmək üçün atın.
- Dərhal sevimli kremli paltarla xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 643 |
| Total Fat | 43 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 23 g |
| Xolesterol | 158 mg |
| Sodyum | 936 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 50 q |