Tez və asan bir yemək axtarırsınız? Pendir, tangy və oh çox məmnuniyyət verici, bu Barbekü Toyuq Quesadillas bütün doğru qeydləri vurdu və bir həftə sonu nahar və ya tez bir həftəlik axşam yeməyi üçün idealdır. Onlar şəhər xaricindəki qonaqları və ya kiçik olanları xahiş edirlər.
Aşağıdakı dadlı şoraba istifadə edərək, öz tavuk döşünüzü bişirin və ya yalnız pişmiş ızgara tavan göbələklərindən və ya qalıcı rotisserie toyuqlarından istifadə edə bilərsiniz . Daha asan olmaya bilərdi.
Həm də bu quesadillas açıq çox kiçik pizza qarşılaşa edə bilərsiniz! Bu, Kaliforniya Pizza Mətbəxinin klassik BBQ toyuq pizzəsinə bənzəyir. Belə ki, onların bir fan olsanız, biz də versiyasını zövq əminəm.
Əlavə barbekü sousu və bir az qaymaqlı ilə onlara xidmət göstərməyi sevirəm. Salsa bu quesadillas ilə yaxşı getmək deyil, onlar bir az untraditional var. Yeni və unikal ləzzətə baxmayaraq söz verəcəyik!
Nə lazımdırsınız?
- 2 bütün toyuq göğsü (və ya təxminən 1 1/2 fincan köklü rotisserie toyuq)
- 1 kireç (juiced)
- 1 çay qaşığı
- təzə duz
- 1 çay qaşığı bibər
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 8 un tortillas (fajita ölçülü)
- 1 1/2 fincan Meksikalı pendir (kəsilmiş)
- 1 kiçik qırmızı soğan (incə dilimlənmiş)
- 1/4 - 1/2 fincan
- barbekü sousu (seçiminiz, daha çox xidmət üçün)
- Garnitür: cilantro yarpaqları
- 2 qaşığı xama (xidmət üçün)
Necə etmək olar
- Hər bir toyuq döşünü parçalayın ki, dörd yarım var. Toyuq göğüslerini böyük bir qabda qoyun.
- Əhəng şirəsi, təzə duz, bibər və zeytun yağını birləşdirin. Toyuq üzərinə dökün. Toyuqları əhatə edin və soyuducuda ən azı 20 dəqiqə və ya 2 saata qədər şoraba salın . Artıq kireç suyunu "toyuq" yəni (yəni ceviche ) bişirəcəkdir, ona görə çox uzun müddətdə şoraba salmayın!
- Qrilinizi və ya qızartma qabını orta istilikdə qızdırın, buna görə gözəl qril izləri alacaqsınız. Hər tərəfdən təxminən 5 dəqiqə və ya bişirilənə qədər toyuq qoyun. İstidən çıxarın və təxminən 5 dəqiqə istirahət etsin . Sonra dar şeridlərə bölün .
- Orta ölçülü qabda barbekü sousu ilə zolaqlar sil.
- Tökmə dəmir skillet və ya orta aşağı istiliyədək qızdırmaq. Quesadillas asanlıqla yandırıla bilər, beləliklə temperaturu yaxından təqib edin. Tava üzərində bir tortilla qoyun, yuxarıdan pendirin 1/4, qırmızı soğan və toyuqun təxminən 1/4 hissəsi ilə. Üst üstə başqa tortilla qoyun. Pendirin əriyinə icazə vermək üçün bir qapaq ilə örtün.
- Digər tərəfdən bir dəqiqə və ya iki üçün quesadilla fiqur və fasilə bitirmək. Quesadillas qalan ilə təkrarlayın. Siz quesadillas qalan yemək isə 200 F soba isti saxlamaq bilər.
- Hər bir quesadilla'yı dördüncüyə bölün. Silantro yarpaqları, daha çox barbekü sousu və xama ilə bəzədin və zövq alın!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 3083 |
| Total Fat | 102 q |
| Doymuş yağ | 39 g |
| Doymamış yağ | 28 g |
| Xolesterol | 155 mg |
| Sodyum | 7,228 mq |
| Karbohidratlar | 421 g |
| Diyet Fiber | 30 q |
| Protein | 112 g |