01 ilə 06
Şabalıdlar açıq yanğında qovurmaq
Leah Maroney Şabalıdlar həmişə ən məşhur bayramlardan biridir. Ancaq bu gün bir neçə nəfər onları necə hazırlayacaqlarını bilir. Lazım olan şey, onları şirin və gözəl etmək üçün kələkləri bişirmək üçün yüksək, sıx bir istilikdir. Şansınız veranda - sizin ızgara oturan yemək avadanlıqları mükəmməl bir parça var! Bir qaz və ya kömür gril olsun, bu kələk bişirmək üçün lazım olan istilik növünü təmin edəcəkdir.
02-dən 06-dək
Şabalığın hazırlanması
Leah Maroney Yapmanız gereken ilk şey, kestanizi incelemek ve kırık, küflü ya da yırtıcı olanları atmaq üçün əmin olun. Et qurudursa, şabalıd içərisində bir mərmər olduğu kimi sərt bir səslə çalar. Bunlar yaxşı deyil və tossed olmalıdır.
Sonra, kestanəyi kəsməlisiniz. Açıq atəşə çələng yaratdıqlarını eşitmiş ola bilərsiniz, amma əslində, onları çox haşiyə etmək istəmirsiniz. Onları sanki partlatmağı qorumaq üçün, paxlayarkən buxarı buraxmaq üçün şabalığın qabığına bir az X kəsin. Bu parıldanma bıçağının nöqtəsini qabığından itələməklə asanlıqla həyata keçirilir.
03 ilə 06
Şabalıd yuyulması
Leah Maroney Şabalıddan əvvəl grilə vurduqda, yaxşı bir durulama verin. Bu onlar qızardılmış kimi səthində şarq azaltmaq və qoz-fındıq soymaq vaxtı gəldikdə sonra kabukları yumşaltmaq kömək edəcək. Həmçinin qalan torpaq və tozları yuyur.
06 04
Şabalıddan qızardır
Leah Maroney Qrilinizi 400 F-ə qədər qızardın. Əgər kələstirici yemək qabından keçə bilərsə, onları bir qril səbətinə, ızgara saqqızına və ya altına döyülən deliklər ilə bir tortillə yerləşdirin. Əks təqdirdə, şabalıdları birbaşa yeməkxanaya qoyun. Pişirmə vaxtı təxminən 15 dəqiqədir, lakin yanma qarşısını almaq üçün diqqətlə baxın. Şabalıdları hər 5 dəqiqədə birdən-birə bişirmək və mərmilərin həddindən artıq yanıq etməməsi üçün qaynaşmaq lazımdır.
Bu proses həm qaz, həm də kömür ızgara ilə eyni işləyir. Yalnız mümkün qədər 400 F qədər saxlamaq üçün temperatur baxın.
05-dən 06-dək
Şabalıdlar bitdikdə
Leah Maroney Təxminən 15 dəqiqədən sonra şabalıd pişirilməlidir. Unutmayın ki, kədərli kələklər dadın acıdır, lakin düzgün pişirilirlər ki, onlar bir az şirin, ətirli ləzzətə malikdirlər. Şabalıdlar qabığın səthində bir az şirnət olduğunda və ilk addımda atdığınız X açıldığında, şabalıd ətini içə görməyə imkan verir.
Tamamlandıqdan sonra, qandaldan qrildən çıxarın və rahatlıqla idarə edə bilərsiniz.
06-dan 06-a
Şabalıdılar
Leah Maroney Şabalıd kifayət qədər soyudulduqdan sonra, onları qabığından çıxarmaq üçün vaxt. Şabalıdlar ən yaxşı şəkildə istidən təmin edildikdən sonra onları çox sərinləşdirməsinə icazə verməyin. Şabalıdların qabıqları çətin və asanlıqla qırılmalıdır. X kesimindən istifadə edərək, qabıqları açın və ət çıxarın. Bu qoz-fındıq düzü qabıqdan düzəldilmiş və ya isti yeməklər və şorba da daxil olmaqla hər hansı bir qabda mükəmməl yeyilir.