Çexiya kartof kökləri və ya bramborove knedliky ze studenych brambor üçün bu resept soyuq, unseasoned püresi kartof ilə edilir. Çiğ qızardılmış kartof və bəziləri isti püresi ilə hazırlanmış çeşidlər var.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan kartofu püresi (soyudulmuş, unseasoned, təxminən 2 böyük russet)
- 2 böyük yumurta (döyülmüş)
- 1 çay qaşığı duz
- 1-dən 1 1/2 fincan bütün məqsədli un (və ya daha çox)
- 4 qaşığı kərə yağı
- 4 qaşığı
- çörəklər (incə, quru)
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda, püresi patates, yumurta və duzla hərtərəfli birləşdirin. Sərt xəmir hazırlamaq üçün kifayət qədər un əlavə edin. Bir az yapışqan olacaq.
- Boiling üçün böyük bir tencere su qoyun. Bu vaxt unu əlləri ilə xəmirin 1 1/2 düymlük toplara çevrilməsini təmin edir. Qaynat suya atılmaqla bir anda 10 tava hazırlayın. Suyu qaynar suya qaytarın və təxminən 12 dəqiqə yumşaq qaynayın və ya çörəklər üzüqədək yüksəlməyincə və iki çəngəl ilə çəkildikdə test olunduqdan sonra. Süzgəcdə və ya təmiz bir dəsmal havalandırın.
- Eyni zamanda, bir orta skilletdə, çörək qırıntıları ilə yağı birləşdirin və qızıl qəhvəyi və xırtıldayan qədər bişirin. Bu qarışıqda köftəyin qovulması və dərhal xidmət edin.
Qeyd: Yumurtalı çörək yulafları içərisində çörəklərin örtülməsi əvəzinə, onlar bir qovurma qabına yerləşdirilə və donuz ətindən, mal-qaradan, quzudan və ya qovrulmuş qızardılmış və ya qovrulmuş toyuqdan ətli duzlu içkilər ilə şüşəyə yerləşdirilə bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 251 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 171 mg |
| Sodyum | 332 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 8 g |