Hər iki faktura və dadda kartofa çox oxşayan Arvi / colocasia və ya taro bişirmək üçün asandır. Bu ət köri qablar üçün mükəmməl bir əlavədir. Chatpati Arvi bir Şimali Hind yeməyi və düz qaynadılmış düyü və Lehsuni Daal (sarımsaq ətirli mərcimək) və ya Rajma (qırmızı böyrək lobya köri) ilə xüsusilə yaxşı dad. Mən hətta yalnız özümü sevirəm!
Ən yaxşı və təzə yeyilmiş və hələ də xırtıldayan qədər yaxşı və sürətli etməkdir. Bu mənim Ana resept.
Nə lazımdırsınız?
- 10 orta colocasia / taro (qaynadılmış, soyulmuş və 1/2 "qalın dilim kəsilmiş)
- 1 çorba kaşığı koriander tozu
- 1 çorba kaşığı kimyon tozu
- 1/2 çay qaşığı zerdeçal tozu
- 1 çay qaşığı qırmızı bibərli toz
- 1 çay qaşığı amchoor (quru xama mango tozu)
- 1 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
- Tərəvəz, kanola və ya ayçiçəyi yağı (qızartma üçün)
Necə etmək olar
- Bütün toz zövqləri bir fincanla birlikdə qarışdırın.
- Yağları orta ağır alovdan dayaz bir ağır yüklü qabda itin.
- Bir tərəfdən qızıl qədər qızartmaq və qızartma ilə kolokaziya / taro parçalarını qoyun.
- Parçaları çevirin və dərhal əvvəlcədən qarışdırdığınız ədviyyə tozu ilə çiləyiniz. Hər bir parça üzərində bir yerdə olduğundan əmin olun.
- Növbəti tərəfi qızıldan qızartın və sonra ilk tərəfi etdiyiniz kimi açın və çiləyiniz.
- Düz qaynadılmış düyü ilə isti və Lehsuni Daal (sarımsaq ətirli mərcimək) və ya Rajma (qırmızı böyrək lobya köri) ilə xidmət edin .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 78 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 593 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |