Chopsticks əsrlər boyu Çində əsas yemək qabları kimi istifadə edilmişdir. Əslində, çay qutuları əvvəllər qədim Çin ərazisində istifadə olunduqdan sonra digər Şərqi Asiya ölkələrinə, yəni Yaponiya və Koreyaya yayılmışdır. Onların istifadəsi daha sonra Vyetnam, Tayland, Malayziya, İndoneziya, Tayvan və Filippin kimi yerlərə yayılmışdır. Buna baxmayaraq, burada yaşayan Çin köçkünləri və Çinin regionda artan mədəni təsiri.
Çörək çubuqlarının ən erkən sübutu, ehtimal ki, yemək və bəlkə də birincil yemək qabları deyil, bəlkə xidmət verən alətlər kimi istifadə olunduqlarını göstərir, lakin zaman keçdikcə qaşıqla birlikdə çörək çörəkləri - Çin yemək masasında lazımlı yerlər oldu.
Chopsticks növləri
Chopsticks düzəldilmiş çubuqların bərabər uzunluqlu çubuqlarını formalaşdırır və yemək parçaları götürmək üçün istifadə edilən ən incə endirlərlə yayılmışdır. Ən amerikalılar öz sevimli Asiya restoranlarında taxta və ya hətta plastik çubuqlar ilə tanış olsa da, çörək parçaları tarixən bambu və paslanmayan poladdan ibarət müxtəlif materiallardan hazırlanmışdır. Onlar həmçinin fil sümüyü, yüngül, çini və hətta qızıldan hazırlanmışdır. Çörək çubuqlarının üslubu, ölkələrdən fərqli olaraq, uzunluq və şekiller üçün müxtəlif seçimləri ilə dəyişir. Çində insanlar 25 santimetr (9,8 düym) uzunluğunda və daha qalın üslubları seçməyə meyl edirlər.
Çin etiketi: Chopsticks istifadə necə
Bir çox mədəniyyətdə olduğu kimi, uyğun yemək masası etiketi Çinlilər üçün son dərəcə əhəmiyyətlidir. Çörək çubuqlarının bir çox əsas qaydaları və nəzakət üçün ümumi prosedurları olsa da, çörək yastığını düzgün istifadə etmək üçün öyrənmək ən vacibdir. Aşağıda chopsticks istifadə necə izah bəzi məsləhətlər və sadə addımlar var.
İşdə necə
- Mümkünse ağacdan və ya bambu çubuklardan istifadə edin. Plastik çubuqlar daha sürüşkən və daha çətindir.
- Həmişə çubuqları ortada tutun, ucların hətta düz olduğunu və keçməyəcəyini əmr et.
- Bir çınqıl pikini seçin və dördüncü barmağınızın ucunda (barmaq barmağı) və baş barmaq və indeks barmağınız arasındakı boş boşluq arasında rahat oturmaq üçün basıb saxlayın. Dördüncü barmağı düz saxlayın. Bu alt çuğundur olacaq.
- İndi digər çınqıl paltaryuğunu götürün və üst başlığınızın, endeksin və orta barmağın ipləri arasında sıx bir yerə qoyun. İndeks və orta barmaqları kıvrılmalıdır. Qeyd: Uşaqlar tez-tez ortada əvəzinə dibə yaxın çubuqlar keçirmək daha asan tapa bilərsiniz.
- Yeməkdə həmişə alt çörək stikini saxlayaraq manevr etmək və yemək almaq üçün üst çınqıldan istifadə edin.
- Yemək almaq üçün, endüstri və orta barmaqlarını yuxarı çınqıldan kənara doğru hərəkət etmək üçün düzəldin. Ərzaq qapaqlayın, sonra dizininizi və orta barmağınızı kıvıraraq çubuqları bir araya gətirin. Əsas fikir çubuqdan pivə kimi istifadə etməkdir, başparmağın aksa malik olmasıdır.
- Lazım gələrsə, ağzınıza qədər yeyin.
- Sümükləri ( məsələn, toyuq kimi ) olan qidalar üçün yeməkləri chopsticks ilə saxlayın və sümük ətrafında yeyin.