Chorípan ən məşhur Cənubi Amerika sandviçlerinden biri üçün ağıllı hibrid adıdır. Bu qidalandırılmış çörək roll (chorizo y "pan" çörək üçün "chor") üzrə chorizo kolbasa bir sendviç var. Choripan yaxşı bir şəkildə grill (çox Şimali Amerika isti it kimi) off bir məşhur küçə qidası. Chorípan xüsusilə Çili, Argentina, Uruqvay və Peruda məşhurdur. Çili, tez-tez bir marraqueta adlı qeyri-adi formalı fransız çörək roll ilə hazırlanır və pendir ilə təcrübəli . Argentinada çimichurri sousu ilə istifadə edilə bilər. Şəkərli kartof məşhur bir əlavədir.
Çoripan Latın Amerikasında bir çox populyar küçə yemək seçimindən yalnız biridir. Digər sevdiyiniz sandviçlər arasında butifarra (soğan ilə qızardılmış donuz), Çili chacarero (biftek, bibər və yaşıl lobya) və Uruguayan chivito ( churrasco , ham, pendir və qızardılmış yumurta) daxildir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 təzə, qəribə Fransız çörək rulonları (və ya 1 böyük baget 4 parça, və ya 2 split)
- marraquetas , hər biri iki parçaya bölünür)
- 4 Meksika tərzi xorizo kolbasa
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1 qaşığı mayonez
- İsteğe bağlı: ədviyyatlı salsa, pendir və ya salsa criolla kimi
Necə etmək olar
- Sosisləri bir skillədə qoyun və skilletin altlığını 1/2 düymə bağlamaq üçün kifayət qədər su əlavə edin. Su susuzlaşana qədər orta temperaturda bişirin, sosisləri bir dəfə döndərin.
- Tava və dilimdən sosisləri (təxminən yarım) yarıya qədər yarıya endirərək, iki ədəd əlavə olunmalıdır. 1 kaşığı zeytun yağı əlavə edin və skilletdə kolbasa qoyun, açıq və düzlənmiş bölün. Hər iki tərəfdə yaxşı qəhvəyi qədər orta istidə bişirin.
- Sosisləri bir qril üzərində pişirmək üçün: Əvvəlcə hər tərəfdən qaşqara qədər sosisləri tam bişirin, sonra isə ızgaradan çıxın və qismən yarım uzunluğunda dilimlənin. Split kolbasa düzəldin və onları qrilə qaytarın, hər iki tərəfə qaşqara qədər pişirilir və pişirilir.
- Mayonez, xardal və başqa istənilən çeşnilərlə yayılmış və isti xidmət edən hər bir çörək yayını bölün.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Total Fat | 29 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 54 mg |
| Sodyum | 834 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 16 g |