Chow mein və chop suey Çin mətbəxi və xüsusilə Çin-Amerika mətbəxi ən məşhur yeməklərindən biridir. Bu yeməklərin hər ikisini hazırlamaq üçün bir çox fərqli yollar var və hər iki yemək haqqında böyük bir şey, istədiyiniz hər şeyə daxil edə bilərsiniz.
Hər iki yeməkə əlavə edə biləcək hər hansı bir növ ət, quşçuluq, dəniz məhsulları və ya düşünə biləcəyiniz hər hansı bir növü vardır. Chow Mein's və chop suey nin qalan ərzaq istifadə üçün parlaq bir yoldur.
Şükran Günü və ya Miladdan sonra qalıcı bir turkey və ya hər hansı bir növ ətiniz varsa və ya hətta bir qızardılmış ətdən sonra tərk etdiyiniz təqdirdə, qalıqlarınızdan nahar etmək üçün çay mənşəyi və ya çörək hazırlaya bilərsiniz.
Bu məqalə Çin mətbəxində tapılan ən məşhur Chow Mein və Chop Suey tariflərini ehtiva edir. Öz zövqünüzə oturmaq üçün hər yeməkdə ədviyyatlar miqdarı bilərsiniz. Istədiyiniz zaman maddələr də dəyişdirə bilərsiniz. Məsələn, donuz ilə donuz dəyişdirə bilərsiniz və yerli süpermarketdə bok çayını tapa bilməyəcəksinizsə, o zaman yaz yeşillikləri, tender kök brokoli və ya hətta qala istifadə edə bilərsiniz. Bunlardan hər hansı biri mükəmməl bir şəkildə olacaq.
Chow mein və chopy suey mənim həftəlik axşam yeməyi qoruyucularıdır. Onlar tez və asan etmək və onlar lazım olan bütün qidalar dolu, belə ki, xüsusilə həftə ərzində bu yeməklər yemək sevirəm.
Əgər bir az arxayınlıq və ya chow mein tarixində maraqlıysanız və "Çop Suey və Chow Mein Çin mətbəxində" məqaləsinə baxa bilərsiniz.
Aşağıda ən məşhur çow mein və chop suey tarifleri bəzi:
Asan Çinli Chow Mein tərifləri:
Bu məqalədə üç müxtəlif növ çow mənin var: sığır chow mein, toyuq chow mein və dəniz məhsulları chow mein. Bütün maddələr yerli süpermarketdən tutmaq üçün kifayət qədər asandır. Bir gün əvvəl ətini yeyə bilərsiniz, evə gəldikdə tərəvəz və əriştə hazırlamaq lazımdır, sonra isə qarışdırmaq üçün hazırdır.
Pişmiş Toyuq Chow Mein-Sağlam Pişmiş Toyuq Chow Mein
Toyuq chow mein reçetesi üçün bu resept Çin lokantalarında tapa bilərsiniz, lakin yağsız kimi xırtıldayan əriştə malikdir. Belə ki, bu toyuq chow mein olduqca sağlam bir versiyası.
Çində meşə yağı yumşaq əriştə və ya yumurta əriştə ilə hazırlanır. Çıtır çay mənşəyinə görə, ilk növbədə chow mein əriştə bişirmək lazımdır, daha sonra reseptlərdən daha çox yağ əlavə edin və ərişlərini artıq qurutmaq üçün artıq bişirin. Bundan əlavə, çovma mein əriştə etmək üçün necə göstərəcək bu əsas fotoşəkil təlimatlarına əməl edə bilərsiniz. Siz toyuq bir fan deyilsə, toyuq donuz və ya karides ilə dəyişdirmək üçün çekinmeyin.
Delicious Toyuq Chop Suey Recipe
Toyuq bişmiş suey tərifinin dadlı və sadə bir versiyası. Bu toyuq çörək suyu resept Kılavuzu kitabçası Deh-ta Hsiung gəlir.
Bildiyimiz kimi çörək bişirərkən, bu, Amerika-Çinli bir quruluş deyil, orijinal bir Çin yeməyi deyil, çörək işləyən Çinli cütçülərin uzun bir gündən sonra sahələrdə çalışan yeməklərindən ilham almış ola bilər. Donuz çörəyi suyu əsasən tərəvəz yeməyidir; əlavə ət üçün ət əlavə olunur. Siz donuz və ya toyuq kimi digər növ ətlərlə də dəyişə bilərsiniz.
Kekik kitabının müəllifi Farina Kingsley-dən hazırlanan bu resept Farina'nın Asiya Kilerinin yemək proqramında tapılıb: Demystifying Asian Cuisine. Bu klassik qarışıq yeməyi bir qonaqpərvərdir. Tərəvəz təzə tərəvəz və dilimlər üzərinə sola qızardılmış toyuq və ya bişmiş çörək ilə hazırlanmış qabda hazırlayın.