Hindistanlı bir tropik meyvə olsa da, Şərqi Avropalılar onu sevir və səxavətlə desertlər, salatlar və hətta çorba içərisində istifadə edirlər. Bu şirin qüsursuz vanil süngər tortunu hindqozu kremi, tosted hindistan cevizi, və kremli krem ilə birləşdirir. Görünüşü yaraşıqlı şüşə qabda və ya qüsurlu çanaqda yığın ki, olduqca təbəqələr aydındır. Güzgü üçün mövsümi meyvələr və təzə nanə istifadə edin, məsələn, Mandarin portağal və ya Milad üçün maraschino albalı .
Nə lazımdırsınız?
- Coconut Custard Krem:
- 2 yemək qaşığı mısır taxta
- 2 qaşığı su
- 1 çay qaşığı vanil
- 1 1/4 fincan ağır qamçılı krem
- 1/2 fincan şəkər
- 4 unsiyə zeytun yağı
- 2 1/4 fincan hindistan cevizi (tatlı)
- 1/4 fincan xama
- Sponge Cake:
- 1
- Macar Sponge Cake 13x9 düymlük qabda bişmiş və soyudulur
- Garnitür:
- 2 fincan ağır qamçılı krem (2 yemek kaşığı superfine şəkər ilə çırpılmış)
- 2 fincan hindistan cevizi (tatlı və qızartılmış)
- İsteğe bağlı: mövsümi meyvə
- İsteğe bağlı: təzə nanə yarpağı
Necə etmək olar
The Coconut Custard Krem:
- Qarğıdalı, suyun və vanilin qarğıdalığını həll etmək üçün kiçik bir qabda qarışdırın.
- Ağır orta tencerede, 1 1/4 fincan krem, 1/2 fincan şəkər və qaymaq bir qaynadək qızardır.
- Qarğıdalı qarışığı əlavə edin və qaynana qayıt.
- İstidən çıxarın və 2 1/4 fincan kokosunda qarışdırın.
- Tamamilə sərinləyin.
- Xama ilə qarışdırın.
- Krem səthinə toxunan və ən azı 2 saat soyuducu olan plastik şal ilə əhatə olun.
Qarışıq yığmaq:
- Çiləmə üsulu süngər pastası və qatın yarım süngər pastası qırıntılarını bir mürəkkəb qabın altına soyudun.
- Yarım hindistan cevizi kremini yarım tostedilmiş hindqozu və çırpılmış kremin üçdə birini doyur.
- Üst üstə çırpılmış kremin son üç hissəsi ilə bitən təkrarlayın.
- İstənilən halda qarnir.
- Xidmətdən bir neçə saat soyudun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 435 |
| Total Fat | 41 g |
| Doymuş yağ | 29 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 96 mg |
| Sodyum | 26 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |