Bu toyuq çorba ləzzət, rəng və toxumalar yükləri təqdim edir və bu özü pulsuzdir. Doğranmış tərəvəz müxtəlif əsas şorba ilə birlikdə çorba daxil, ən çox ehtimal əlinizdədir. Bəzi toyuq bazası və ya bouillon şorba bir sıra əlavə toyuq ləzzətini verir, ancaq onu atmaqdan azaddır. Bütün taxıl sorghum şorba, doyurucu, razı bir yeməyi verir.
Bütün taxıl sorghum bir çox yeməklərdə arpa və ya düyü üçün yaxşı bir əvəz edir və yavaş ocağında forma və toxumasını saxlayır. Bir çox bazarda üzvi qida və ya Bob Qırmızı Mill bölməsində bütün taxıl sorghum tapa bilərsiniz. Yerli olaraq tapa bilmirsəniz, Amazon.com, Jet.com və ya digər online pərakəndə satış şirkətlərini yoxlayın.
Sorghum dünyanın bir çox yerləri üçün böyük bir qida qaynağıdır, amma ABŞ-da əsasən heyvandarlıq yemləri və etanol istehsalında istifadə edilmişdir. Çünki bu, özü olmayan bir taxıldır, insan qidası kimi daha populyarlaşır. Sorgun hətta popcorn kimi atılacaq!
Farro çörək qabına yaxşı tutan başqa bir taxıldır. Gedin və çörəkdə farro və ya arpadan istifadə edin və ya taxılsız şorba hazırlayın və pişirmə vaxtı bitdikdən sonra 1 fincan bişmiş qəhvəyi düyü əlavə edin. Kəsilmiş qala qaba qida və rəng əlavə edir. Istədiyiniz halda qalalı doğranmış ispanaq və ya çardaq yarpağı ilə dəyişdirin. Ailənizin sevimli tərəvəzlərini bu çox yönlü şorbaya əlavə edin. Çörək kartofları, rutabaga və parsnipslər əla seçimdir. Ya da soyuq suyun altında 1 fincan dondurulmuş noxud və ya qarışıq tərəvəzləri əlavə edin - şorba hazır olandan təxminən 20-30 dəqiqə.
Nə lazımdırsınız?
- 6 stəkan aşağı sodyum toyuq çörəyi və ya hazırlanmamış toyuq hissəsi
- 1 (14,5-unsiya) pomidor, doğranmışdır
- 1 fincan doğranmış kərəviz
- 1 fincan doğranmış yerkökü
- 1 fincan doğranmış soğan
- 1 fincan doğranmış qala
- 3/4 fincan bütün taxıl sorghum
- 1 ədəd böyük sarımsaq sarımsağı
- 1 çay qaşığı toyuq bazası və ya bulyon qranulları, isteğe bağlıdır
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1/2 çay qaşığı soğan tozu
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 2 fincan bişmiş toyuq bişirilir
- Koser duz, dadmaq
Necə etmək olar
- 4 quart və ya daha böyük yavaş ocağın qab içərisində, toyuq suyu, pomidor, kərəviz, yerkökü, soğan, qala, sorghum taxıl, sarımsaq, toyuq bazası (istifadə edilərək), sarımsaq tozu, soğan tozu və istiot.
- Tencereyi əhatə edin və 3 ilə 4 saat arasında yüksək pişirin və ya sorğum tender olunana qədər. Dadı etmək üçün doğranmış bişmiş toyuq və duzu əlavə edin.
- Cover və 20-30 dəqiqə daha uzun müddət bişirin.
- Çörəksiz Fransız çörək və ya biskvit ilə sadə bir salam salat ilə şorbaya xidmət edin.
İpuçları
Kale'yi necə hazırlamaq olar? Qarağın yarpaqlara yapışan bir qum olmamasını təmin etmək üçün hərtərəfli yudumlayın. Böyük yarpaqlardan böyük mərkəz sapı kəsdirin və kökləri kiçik yarpaqları kəsin. Yarpaqları kəsdirin.