Bu çobanyastığı çorbası, pomidor, fasulye və doğranmış tərəvəzlər ilə hazırlanmış asan bir süd şorbasıdır. Bəzi çilqə toz və bibər şorbanı dadmağa kömək edir və Southwest dadını verir.
Çorba içində pinto fasulyəsini, böyük şimalını və ya kiçik qırmızı lobya istifadə edin. Qara fasulye də yaxşı olardı.
Bu şorba, təzə bişmiş cornbread və ya biskvit ilə nahar və ya yemək üçün xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 dilim pastırma, doğranmışdır
- 2 kilo əlavə yağsız zəngin mal əti
- 1 böyük soğan, doğranmışdır
- 1 fincan doğranmış kərəviz
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- İncə dilimlənmiş 3 orta havuç
- 2 stəkan mal əti
- 2 qutu (hər biri 14.5 ounces) şirəsi içərisində pomidor doğurdu
- 1 may (4 unsiya) yumşaq yaşıl çili bibər doğranmışdır
- 1 çay kaşığı Worcestershire sousu
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı çili tozu
- 1/2 çay qaşığı yer çipotu bibəri və ya cayenne bibəri bir tire
- Dadmaq üçün təzə qara qara bibər
- 2 qutu (hər biri 15 ons) fasulye (pinto, böyük şimal, kiçik qırmızı və ya qarışıq), drained
Necə etmək olar
- Orta istilikdə Hollandiyalı bir soba və ya qablaşdırmada, xəmir qədər donuz bişirilir. Donuzdan dəsmalla kağız dəsmalla çıxarın.
- Yerüstü mal əti, soğan və kərəvizləri pastırma qabıqlarına əlavə edin; bişirmək, qarışdırmaq, mal əti artıq çəhrayı deyil. Sarımsağı əlavə edin və 1 dəqiqə daha bişirin. Yerkökü, mal əti suyu, pomidor, bibər, Worcestershire sousu, duz, çili tozu və çipoten və ya cayenne bibərini əlavə edin.
- Bir qaynağa gətirin; aşağı istiliyi azaltmaq, örtmək və 30 dəqiqə qaynatmaq, və ya tərəvəz tender qədər.
- Drenajlanmış fasulye əlavə edin. Dadı və zəruri hallarda bibər və əlavə duzu əlavə edin.
- Şorba təxminən 15 dəqiqə daha uzun müddətə bişirin.
- Bu çorba biskvit, qəlyanaltı çörək və ya qarğıdalı qəlyanaltı ilə xidmət edin.
Ekspert Tips
- Dondurulmuş yaşıl fasulye, noxud və / və ya qarğıdalı şorba bitməzdən əvvəl 7-10 dəqiqə əvvəl əlavə etməkdən çəkinməyin.
Siz həmçinin edə bilərsiniz: Sirloin Burger Çorba , Zeytun mal əti ilə asan Taco şorbası , Kartof və tərəvəzli şah yeməyi şorbası
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 699 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 103 mg |
| Sodyum | 384 mg |
| Karbohidratlar | 81 g |
| Diyet Fiber | 23 g |
| Protein | 60 q |