Yaxşı bir Chantilly kremi resept hər Fransız mətbəx üçün vacibdir. Vanil ekstraktı ilə zəngin zəngin çırpılmış kremlər Fransız qəlyanaltılarına, génoise tortlarına (süngər tortlar) və tartslara klassik bəzəkdir .
Əslində, bütün bunlar vanilyalı əlavə bir şirinləşdirilmiş çırpılmış kremdir (bəzi reseptlər vanilin yerində likör istifadə edin - aşağıdakı dəyişikliklərə baxın). Necə olduğunu bilsəniz, bunu etmək üçün bir zərbə.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan ağır krem (30% süd yağ)
- 2 qaşığı qaşığı şəkər tozu
- 1 çay qaşığı yaxşı keyfiyyətli vanil ekstraktı
Necə etmək olar
- Böyük bir qarışdırıcı qabda yumşaq piklər meydana gəlməyənə qədər ağır krem, şəkər və vanil ekstraktı yüksək sürətlə birlikdə vurdu.
- Tarif etdiyiniz kimi istifadə edin. Istifadə edilməmiş Chantilly kremini soyumaq.
Varyasyonlar
Əgər ətirli bir çırpılmış krem kimi olsanız, indi Milad üçün aldığınız bütün xülya likörlərini çıxarmaq üçün vaxt. Çəhrayı krem ilə birləşən bəzi məşhur olanlar arasında amaretto, cassis, brandy, Curacao, Grand Marnier, İrlandiya krem, rom və daha çox daxildir.
Sizin yaradıcılığınıza bələdçi olun.
Bir teetotaler olsanız, qəhvə içkisində istifadə edilən bir çox İtalyan sordium şərbətindən birini cəhd edin. Populyar markalar arasında Sonoma, Da Vinci, Torani, Giffard, Stasero, Fontana və Monin daxildir.
Diqqətin bir sözü istənilən dadınıza çatana qədər yavaş-yavaş, bəlkə 1 kaşığı bir ya likör, həm də qeyri-alkoqollu şərbətə başlamaqdır.
Siz də edə bilərsiniz
- Ananas Çırpılmış Krem Tatlısı Recipe : Bu kremli desert xüsusiyyətləri ananas tidbits, marshmallows, albalı və çırpılmış krem, tost badem ilə keçdi.
- Stabilize Çırpılmış Krem Nasıl Yapılır: Biraz hazırlanmamış jelatin ile yapılmış ve şeklini tutacak ve ayrılmaya ya da ağlamaya başlamamış olduğundan, bu kremi bir gün önceden yapabilirsiniz.
- Zabaglione Krem Doldurma Tərkibi ilə İtaliya Mille-Feuil Pasta : Zəngin zabaglione krem, mascarpone, kremli və ya şokolad kremi və ya birləşməsi ilə qatlanan, yüngül, ləkəli puff pastry. Zabaglione yumurta sarısı və Marsala şərabı ilə hazırlanmışdır.
- Macarıstan Moruq Krem Rulade Tərkibi : Bu moruqlu çırpılmış kremli rulon, həmçinin konservləşdirilmiş moruq dolması, çırpılmış krem, krem pendir və təzə moruq ilə dolu bir süngər tortunun bir rulad və ya İsveçrə rulonu kimi tanınan.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 864 |
| Total Fat | 86 q |
| Doymuş yağ | 55 q |
| Doymamış yağ | 22 g |
| Xolesterol | 269 mg |
| Sodyum | 65 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 7 g |