Ginnesin hamısını İrlandiyanın Dublin şəhərində zəngin, qaranlıq zeytun yağı kimi bilirik. Dünyanın ən tanınmış markalarından biridir. Guinness yalnız böyük bir içki edir, ancaq 170 ildən çox müddətdə qida məhsulları ilə yanaşı, lakin həqiqətən də qida içərisində istifadə bir pint artırmaq deyil, bir qida ilə birləşdi. Ginnes çörəyi üçün bu resept yalnız bir nümunə olmaqla, yeməkdə də bir çox istifadə var.
Bu resept bir soda çörək reseptidir, beləliklə, maya kəsmək üstünlük verən hər kəs üçün mükəmməl və mükəmməl etmək üçün inanılmaz sadədir. Tənəffüs Guinness layihəsini çağırır, ancaq bir problem varsa (yəni bir pint satın ala biləcəyiniz bir pub əlverişli deyilsə) şişelenmiş istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 5 ½ fincan / 600g bütün məqsədli un (düz, kepekli)
- 1 ¼ fincan / 150g bütün məqsədli un (düz, ağ)
- ½ fincan / 75qq yulaf ezmesi
- 2 ½ teaspoons çörək soda
- 2 ½ qaşığı qəhvəyi şəkər
- ¼ fincan / 40q unsalted yağı
- 2 fincan / 480 ml süd
- 3/4 fincan / 200 ml qara xırda (pekmez)
- ½ pint layihə Guinness (bax)
Necə etmək olar
Fırını 170 ° C / 350 ° F / 4 qazına qədər qızardın və yüngül bir qayçı qaldırın.
- Bütün quru tərkibləri böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun. Kərə yağı əlavə edin və quru tərkib hissələrinə qədər süründürün. Bəzi çörək parçaları ilə bənzədilənə qədər qarışdırın və ya çox isti əllərdən istifadə olunarsa qarışıq asanlıqla yağlana bilər.
- Süd, qara xəmir / pekmez və Guinness əlavə edin. Yaş xəmir yaratmaq üçün qarışdırın.
- Çörəyin yaxşı bir şəkildə qaldırıldığı və yaxşı pişirildikdən sonra, 40-45 dəqiqə davam edən sobada sobada bir qaynaq yağı yuyun, haşiyə əlavə edin və fırında pişirin.
- Kalayda 10 dəqiqə buraxın, sonra sərinləmək üçün bir tel rack üzərinə çıxın. Istədiyiniz zaman yüngül isti olsa yeyin və ya tamamilə soyuq getməyə icazə verin. Duzlu südlü və İrlandalı bişmiş qızılbalıq, soyuq ət və ya pendir ilə ləziz.
Bu çörəyi İrlandiyaya gedərkən Guinnessin evində, Guinness Dükanında Dublində yemək yedim və resept orada nəzakətlə gəlir. Anbar 84 ildir fermantasiya zavodu idi, lakin indi 7 mərtəbəli bir ziyarətçi mərkəzi.
Qidalandırmanızda Qinnessdən istifadə etmək istəyən digər reseptlər:
- Guinness Rarebit, sizə və mənə tost üzərində pendir, lakin Guinness əlavə ilə.
- Sevimli, hər yerdə Guinness və Ale Pie
Və
Sevimli nəmli şokolad tortını kim sevmir? Belə ki, Ginnesin qaranlığının və zestinin portağalının bir sıçraması əlavə edildikdə, siz Ginnes və Narıncı Nəmləndirici Çikolatalı Keks üçün çox qalıb və çox nəmləndirirsiniz .