Cənubi Asiyada 40 milyon il əvvəlki kokos fossilized qalıqları aşkar edilmişdir. Hindistan kokosunun çıxdığı yer müəyyən deyil, amma Amerikada da qalmışdır. Hindistancevizi cildin problemlərini, yaşlanma məsələlərini və həzm xəstəliklərini aradan qaldırmaq üçün əsrlər boyu dərman vasitələrindən istifadə edilmişdir. Bütün meyvələr xurma toxumundan dəriyə və toxuma qədər istifadə edilir.
Araşdırma
Hindistancevizi kanserojen təsirlərə qarşı geniş şəkildə tədqiq edilmişdir.
Digər tədqiqatlar antiinflamatuar və analjezik xüsusiyyətlərini təsvir edir. Digər tədqiqatlar isə, hindistan cinsi istehlakının yaşlanma, Alzheimer və ALS ilə müsbət nəticələndiyini göstərir. Kokos yağı istehlakı bir araşdırmaya görə kilo verməməyə gətirib çıxardı və əslində zamanla qarın yağı itkisini gətirdi. Hindistancevizi yağı , laurik asit içeriğinden dolayı, həqiqətən, 'yaxşı' xolesterolu artırırdı. Davam edən işlər hindistan cevizi sağlamlığına davam edir.
Qidalanma məzmunu
Hindistanceviz suyu və süd (şirəli kokos ətindən əldə edilmiş) və yağ və meyvə kimi vitaminlər C və B-kompleksi, həmçinin minerallar kalsium, dəmir, kalium, manqan, sink və maqnezium kimi qidalandırıcı maddələrdir. Kokoslar fermentlər, amin turşuları, elektrolitlər, sağlam yağ turşuları, sadə şəkərlər, bitki hormonları və bitki zülalı olan sitokin kimi fitokimyəvi maddələrlə zəngindir.
Hindistancevizdə zəngin olan B kompleksi tərkibli tiamin, niasin, folik turşusu və piroksindir. Hindistancevizi də sodyumda çox aşağıdır və zülal, karbohidratlar, Omega-6 yağ turşuları və liflərdən zəngindir. Hindistancevizdəki fermentlərin sərvəti sağlam metabolizma və həzm sistemini inkişaf etdirir.